-----
完整圖文部落格版
http://araiyui.idv.tw/archives/2918
-----
由於這次決定來台中這件事有點突然，手邊並沒有整理，這次想吃些什麼餐廳的名單，再
加上都已經日正當中了，乾脆就先找一間店家，解決完午餐的問題後，再決定要去哪晃一
晃。
一直都很熱衷港式料理的小唯，一直還記得一中街上，賣港式料理的，似乎不只一家，上
次還因為煩惱要吃哪家而猶豫不決，這次想都沒想，直奔上次沒有吃到的那家吧！
擺著食物模型的櫥窗。
店門口的玻璃櫥窗，擺了許多的料理模型，才知道這間店賣的東西還蠻廣的，除了常見的
港式點心和料理外，還提供義式料理、火鍋、咖哩飯...可選擇，心裡也大概有個底了，
等等要點些什麼。
不知平常釋是不是也那麼少人。
或許今天不是例假日，而且才剛開始營業，裡頭用餐的人真的不多，不過多虧人少，可以
自己挑喜歡的座位。在服務生大致介紹大致上的餐點優惠，仍不改初衷，點了廣式炒麵，
十分喜愛港式點心的我，當然不能錯過，點一份綜合燒賣來嚐嚐。
檸檬味重的凍檸茶
先上桌的，是點餐附上的凍檸茶，喝起來的檸檬味十分的重，有點像是雀X檸檬茶，另外
加了檸檬汁一樣，除此之外，倒是沒有讓我感到特別的地方。
廣式炒麵(NT120$)
上餐的速度還算可以，小唯點的廣式炒麵不一會兒就上桌了，油炸過的麵體上，似乎上了
一層濃濃的芡汁，配料除了有肉絲和海鮮外，還有豌豆莢和甜椒，感覺起來十分的豐富。
料感覺很豐富。
一上桌時，麵體尚未吸足芡汁，吃起來相香脆脆的，還帶著sauce的鹹味，等到sauce被麵
體吸入大部分，吃起來有種脆，又帶有嚼勁的口感搭上配料一起吃，感覺還不錯，海鮮配
料的新鮮度還算中等，整體口感上的變化，十分的特別。
還蠻普通的冬瓜湯。
感覺十分普通的冬瓜貢丸湯，冬瓜一入口，稍用舌尖一頂就化了的熟爛度，貢丸吃起來無
彈性，有點像是肉丸子，湯頭除了冬瓜的味道較濃外，蔥的味道也不淡，看來還是喝湯就
好。
綜合燒賣(NT60$)
綜合燒賣一籠四個，蝦燒賣和珍珠丸子參半，一旁有有用簡單的醬油和薑絲和成的醬料，
不過以我的習慣，是不會沾佐醬油增加鹹味的。雖然一上桌時，蒸籠沒有嗆起陣陣白煙，
不過移動小蒸籠時，燙手的程度還是有的。
糯米香氣挺重的。
珍珠丸子外層的糯米，呈現出微微粉紅色肉色的感覺，吃起來的口感軟而不爛，肉也很紮
實，嚐得到糯米的香氣。鹹度剛好，沒有需沾降料的程度。
燒賣沒有蝦的味道？
燒賣吃起來，帶有一點點肉質鮮甜的味道，中間很明顯的可以吃到肉塊的紮實口感，可是
吃到最後，倒是沒有吃到蝦子，或是有蝦的味道，難倒是混在肉裡面了嗎？
【後記】餐點道不道地，小唯並不是很清楚，自己也不是個美食專家，不過那盤炒麵，倒
是給我許多新的體驗，感覺還不錯，至於綜合燒賣，雖然不至於到差的地步，我想他們能
做的更好。
位於一中街上。
荔灣茶餐廳
店址：台中市一中街97號
電話：04-22232907
營業時間：11:00~23:00(供餐至22：15)
用餐日期：2008/05/13
※六、日、例假日不接受預約
--
dream about yui
我的生活誌
http://araiyui.idv.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.13.72
※ araiyui:轉錄至看板 TaichungBun 10/15 17:54