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Arson突然心血來潮,建議去中壢夜市解決晚餐,看他會提意見,決議就依著他一點囉!
停好車才沒走多久,就看見前方有個賣藥補的,沒想到他卻發了聲,說要不要吃看看。
老實說,自己並不是個不敢吃苦,或是討厭喝中藥的人,卻始終對這種藥補類的興趣缺缺
,主要原因就是自己懶惰,因為一遇到有魚刺、排骨、剝殼類的,真的會完全提不起興致
,不過這些因素,並不造成Arson對吃的阻礙,當然囉,我們還是進去吃了。
陳列在爐子上的大陶鍋。
雖然沒有非常常逛中壢夜市,不過對這攤的印象並不很深刻,感覺好像新開不久的樣子,
看著眼前大個大個的黑陶鍋,和飄過鼻子中藥味兒,嘗試看看又何妨!
醬料餐具自己動手。
參考貼在牆上的菜單,光是藥燉類的,就佔了不小的篇幅,不過你要點些麵、飯、粥、湯
類的,底下還是有提供,只不過選擇沒有非常多而已。
十全藥燉排骨(NT60$)
藥燉排骨一上桌,那種充滿中藥燉煮出來的藥燉feel,充滿了整個鼻腔,聞起來的味道雖
重,但不至於到排斥的地步。
肉質還算不錯。
湯喝起來,有種甘草帶出來的甘甜味,和其他的中藥味搭起來,感覺還不錯,排骨的肉質
還不錯,沾佐著稀釋的腐乳sauce,味道還不賴。不過可能在剁骨的時候不注意,裡頭藏
有小碎骨,牙口不好的人,吃的時候要特別注意了。
檢視較大的地圖
位於中壢夜市附近
老牌士林十全藥燉排骨
店址:中壢市中央西路二段129號
電話:不明
營業時間:不明
用餐日期:2008/05/17
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