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之前去戶政事務所辦一些雜事，剛好經過一家，感覺頗為高級的麵館，而且還特別註明，
是以客家風味為主的麵館，雖然已過用餐時間，但仍能看到許多饕客，在店裡面用餐，心
想，原來現在不僅客家文化熱門，連相關美食也夯了起來，這樣的情景，頗難不讓人也想
去嚐嚐看，於是決定晚上那一頓，就決定在這兒解決。
頗有新意的價目表。
Arson一看見是這間麵館，便說「哦！是這間啊」，原來他也早就注意到了。看著門口一
旁，價目表示用木牌穿插在橫槓上，錯綜的感覺，不免讓人覺得還蠻有創意的。
一簍一簍的現燙小菜。
店裡面的擺設，沒有傳統古早的客家風，反而是以黑色為主的現代風格，很難想像這間只
是個麵館，而不是賣更高價位的所在！櫃臺旁，還置著一簍一簍的竹簍，感覺好像古早菜
市場賣魚肉的場景。上頭放著川燙及滷過的小菜，是菜單上沒有的，可以直接跟老闆點，
他會在燙過之後送上來。
涼拌小菜。
如果不喜歡現燙的小菜，一旁還有一盤一盤的涼拌小菜，採自助式取用，想要吃什麼就拿
什麼。菜單裡面，主要以麵食類和小菜為主，麵食又分成牛肉、鴨肉、香菇肉絲、家常、
招牌，這裡也有飯類，不過能選的種類非常少，Arson點了自己喜歡的香菇米苔目，小唯
則選了自己比較好奇的麵疙瘩，另外還叫了兩份小菜。
中式泡菜(NT30$)
看起來像是台式作法的泡菜，吃起來很清脆，不過吃起來酸度不太足，鹹味又有點太重，
吃起來不太習慣呢！
粉腸切(NT??$)
帶著腸縻的小腸，軟嫩適中，不會太過硬或煮得太軟爛，搭著帶有蒜味的醬油膏一同入口
，吃起來還蠻可口的，可惜份量不多。
香菇米苔目(NT60$)
米苔目的湯頭看起來還蠻清的，裡面除了加了不少韮菜丁之外，香菜和油蔥也加的不少，
真的很有客家的感覺。裡面的米苔目不像吃挫冰那種短短的，反而像是麵條一樣，偏向長
條型的。
米苔目吃起來挺普通的。
香菇肉燥感覺像是炒過之後，再加上高湯，湯裡面並沒有濃郁的香甜味，喝起來雖然有鹹
味，不過稍嫌底味不足，只有白胡椒和油蔥的香氣。米苔目的部分還蠻有彈性的，搭著香
菇肉絲的配料一起吃，還別有一番風味的呢！
麵疙瘩(NT60$)
湯頭好像和米苔目沒什麼差別，只是麵疙瘩的部分，大都沈到碗底了。
吃起來很有彈性。
麵疙瘩的形狀，就像是一整個麵糰，慢慢掐捏成一塊一塊的片狀，形狀好像是貓耳朵般的
，感覺很可愛。麵疙瘩有煮透，咀嚼起來有股麵粉的香氣，大小一口剛剛好，吃起來還蠻
特別的
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位於金陵路上。
懶得煮
店址：中壢市金陵路247號
電話：03-4688222
營業時間：10:00~21:00
公休日：星期一
用餐日期：2008/05/24
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