-----
完整圖文部落格版
http://araiyui.idv.tw/archives/3257
-----
這間以「大麵炒‧花枝羹」做為招牌名稱的店家，是有來廟口也不一定吃得到的，怎麼說
呢？待小唯娓娓道來。其實在之前幾個月，以及過年的那一次，自己滿懷著能吃到花枝羹
的欣喜表情，和唯爸唯媽們一同來這覓食，也就那麼剛好，加上農曆過年，連續兩次撲空
，不由得覺得自己跟花枝料理沒了緣分，不過這一次我不會再錯過了。
店內只賣大麵炒‧花枝羹兩種料理。
這間不僅以料理名稱當作店家名字，賣的也只有大麵炒和花枝羹，不過自己來了那麼多次
，真的還沒點過看起來很陽春的大麵炒，就連這次也不例外，聽吃過的朋友描述，簡單的
韮菜和紅蔥油醬汁，就已經夠出色的了。
花枝羹(NT55$)。
這碗清可見底的花枝羹，沒有豐富的配料，僅有香菜作陪，滿滿的花枝，沾少許的粉川燙
過，微微粉透的感覺令人傾心，或許這和士林加了筍片，芶著濃芡的算相生炒花枝，有著
截然不同的表現方式，不過自己偏好前者，未經修飾的樸實感。
羹湯澄澈透明可見底。
花枝吃起來軟軟QQ的，不過卻已經沒有以前吃的時候，軟中帶有一點脆脆的那種口感了，
似乎有點退步的感覺，尚還能接受的程度。感覺介在清羹和湯中間的湯汁，泛著香油和香
菜的香氣，自己也捨不能灑上烏醋，破壞這種澄透的感覺，不過這樣，我已經很滿足了。
檢視較大的地圖
位於基隆廟口。
大麵炒‧花枝羹
店址：基隆市仁三路43號攤位
電話：不明
營業時間：不明
用餐日期：2008/06/14
--
dream about yui
我的生活誌
http://araiyui.idv.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.104.238