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由於對南投真的不太熟悉,離開旅館時準備用餐時,唯爸還特別詢問了一下門口的服務人
員,這附近哪裡有比較多吃的,詢問的結果,說是在大街上吃的店家會很多,並大致告訴
我們路怎麼走。
開到了街上,果然餐飲店林立,和省道比起來,這裡果真熱鬧許多,將車子停在一旁的停
車場,準備到一旁,看看有哪些可以填飽肚子的。
很喜歡看肉圓下油鍋的樣子。
看到大渠小橋邊,有個擠滿用餐人潮的肉圓店,喜歡吃肉圓的小唯,當然不會錯過,儘管
裡面的位置,可能要在等一陣子才有,為了肉圓,我們還是在一旁等了些許時間。
客滿的情形持續不斷。
稍微參考一下牆上的菜單,價位從15~25大洋不等,價格感覺非常的親民,難怪用餐時間
的人潮,這麼絡繹不絕。主餐只有肉圓和拉仔麵兩種可選,其他都是湯的部分,於是點了
三碗肉圓和兩碗綜合湯。
店內特製醬汁。
桌上放了兩種調味醬,一種是特製的辣椒醬油,味道聞起來很香,另外一種看起來像辣豆
乳做的醬汁,粉橘色濃稠的樣子,味道應該還不錯,等等嚐嚐看好了。
肉圓(NT25$)
肉圓上頭,淋上簡單的蒜香醬油,及感覺濃郁的特殊醬汁,一旁還露出顏色偏白的肉圓皮
,感覺起來,口味應該會不錯才是。除此之外,自己還淋上剛剛說的粉橘色醬汁,更期待
它的表現。
淋上辣醬汁,味道更夠味喔!
軟嫩有彈性的外皮,不會太過的Q彈,將外皮拉高,就可以分開外皮,搭上店內的特製辣
醬,雖然吃起來不會很辣,但是非常夠味。
肉質和調味都不錯。
肉質不會很肥,吃起來紮實又入味,搭著醬油色醬汁,味道真的很棒,整體的表現,很合
小唯的口味,不過個頭上小了一點,早知道連拉仔麵都一起點下去了XD。
綜合湯(NT20$)
綜合湯,顧名思義,就是包括店內前三種湯的配料,也就是豬血、貢丸和豆腐,如果不想
一次叫太多的湯來品嚐,點綜合的感覺就很值得。
貢丸口感不到位。
以豆腐湯為底的綜合湯,喝起來有豆腐淡淡的香氣,豆腐有點像是傳統豆腐,裡頭吸了少
許的湯汁,熱熱的入口很過癮;豬血很有彈性,不過不大塊,裡面也不多,很難嚐出它更
細部的口感;貢丸吃起來沒有想像中紮實彈脆,多了澱粉不紮實的口感,不太喜歡。
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橋頭邊肉圓
店址:南投市三和三路2號
電話:049-2205538
營業時間:10:30~售完為止
用餐日期:2008/09/04
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