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最近Arson一直在耳邊,吵著要去吃一張桌,最後拗不過他,不過也真的好一段時間沒去
吃了,翻了一下之前的食記,才發現上一次吃,是2007年的時候,那時候剛開始寫部落格
,看了還真叫人懷念,看來是時候該再訪了,去回味一下當初的味道。
用餐時間必定客滿的。
一到用餐時間,店內仍是常常客滿,依舊沒訂位的我們,花了一點時間在等待,還好等的
時間不長,大約五分鐘就有人用完餐了。
稍微看了一下菜單,內容似乎和之前差不多,沒有什麼感便,不過價格方面,倒是有微微
調漲。我們點了八寶辣醬麵、沙茶辣味意麵和一碗貢丸湯,雖然猶豫了一下,最後還是加
點了一份蔥油餅。
和之前一樣的小菜櫃。
遞上菜單時,順便到一旁的小菜櫃,拿了兩份小菜,價格方面,好像有分成40大洋和60大
洋的,要怎麼區分我就不知道了。
清炒四季豆(NT40$)
斜切的清炒四季豆,口感脆脆的,吃起來很清爽,吃起來蠻嫩的,質地不會太老,當小菜
很適合呢。
皮蛋豆腐(NT40$)
皮蛋豆腐就跟一般常見的小菜差不多味道,感覺還蠻普通的,不過很喜歡它的重口味的醬
油膏。
八寶辣醬麵(NT60$)
麵看起來,還是跟以前一樣清爽,豆干肉燥搭上剉成籤的黃瓜絲,簡單,卻不會讓人感到
燥熱。
辣度還可以,大概是小小辣。
烏龍麵吃起來還蠻Q的,搭上剛剛提到的肉燥,才發現裡面不只有豆干和豬肉,還有筍丁
、蘿蔔、土豆,以及提升整體香氣的豆豉,整體的味道很香很重,非常好吃。
沙茶辣味意麵(NT60$)
乍看之下,Arson的沙茶辣醬意麵,似乎和我的辣醬麵差不多,仔細看,其實它的配料卻
沒有那麼多,不過亦整個拌均勻,嗆起的沙茶香氣,真的是誘人食慾到一個不行,聞起來
很銷魂XD。
沙茶真的搭什麼都好吃。
偷吃Arson的意麵,意麵吃起來好有彈性,加上沙茶本身的柴魚味,不僅開胃,味道也很
重,微微的辣味,讓我忍不住試吃好幾口,老實說,我比較喜歡意麵的味道,勝過烏龍乾
麵。
蔥油餅(NT30$)
蔥油餅的蔥,雖然不像一般看到的,是多到誇張的程度,不過這樣剛好和我的意(太多蔥
自己不敢吃),餅皮烙得酥酥脆脆的,吃起來不會很油,蔥的香氣很香,但是不到嗆的地
步,搭上麵粉特殊的香氣,真的很好吃,由於本身帶有點鹹味,不佐上醬汁也剛剛好。
貢丸湯(NT30$)
湯喝起來,胡椒粉和香菜的香氣較重,貢丸吃起來有點粉粉的,口感沒有很脆很紮實,而
且貢丸一碗只有兩顆,覺得好像有點少。
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一張桌
店址:中壢市廣明路126號
電話:03-4939200
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00
公休日:星期日
用餐日期:2008/09/26
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