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以往在過年後沒多久，都會挑一個星期的週末，到大溪山上的一間寺廟祈福並還願，也祈
求自己「格」運昌隆，今年我們一樣也挑個一天前往，不過因為起得晚，離開時還順道繞
進復興鄉那晃晃，導致傍晚的時候，下山和往高速公路的路上，車子塞得亂七八糟的，坐
在一旁稍微打個盹，好像只有從山上走到山下，Arson有點按耐不住，決定繞比較遠的路
回去。
到了龍潭，天黑了，肚子也餓了，想吃些什麼也沒個準，加上剛剛塞車塞到怕了，不想漫
無目的到處覓食，還記得之前在大池附近吃過一間麵館，不如就去那裡用餐。
不知是時候晚了，還是怎了，裡面用餐的饕客，並沒有上次中午來得多，只能說是三三兩
兩的，讓我們挺意外的。看了一下菜單，菜色和種類上似乎沒有多做改變，於是點了兩碗
麵，再點個幾盤小菜湊合湊合，
蜜芋頭[大](NT50$)
店家的蜜芋頭，有分大小盤，由於自己還蠻喜歡吃的，所以一次就拿大盤的，裡頭有六塊
，每塊大小感覺差不多，外表看起來，有著煮透看似糊糊的外表，底部還有化掉的稠液，
看起來還蠻不錯的。
一口咬下，外層看起來糊糊的，吃起來卻不會很黏稠，味道甜甜的，感覺很冰涼清爽，不
過中心的部分雖有熟，口感卻有點偏硬，和外層搭不太上，如果中間部分能再熟爛一點，
整體應該會更綿密好入口
燙三菇(NT50$)
一開始還會預想，應該會像燙青菜一樣，搭上一些肉燥或滷汁，不過是我想太多了，菜一
上桌，感覺得出它的清淡，看得到底部有點褐色的醬色，小嚐一下，感覺不出有重的味道
。裡頭除了金針菇、香菇和杏鮑菇，還搭上些高麗菜，沒有什麼特別的味道，像是走養生
風的菜色。
牛肉麵(NT90$)
從湯色來看，看得出是紅燒的湯頭，除了麵之外，搭上不少牛肉和少許的青菜，先偷一口
Arson的湯，喝起來有點辣味，但只是些微的，味道也比想像中還要淡一些些。
肉有點柴，還不到澀。
Arson塞了兩塊牛肉給我，第一塊吃起來有些許柴的口感，聞起來有紅燒的辣香味，還好
吃起來不會澀，第二塊吃起來的口感有點鬆，不過肉質嫩的多了，同一碗麵裡的肉是兩樣
情，口感居然可以差那麼多喔！
牛雜麵(NT100$)
和牛肉麵的差別，看起來好像就只有肉的部分被替換成牛雜而已，湯色和麵條的樣子都一
樣。看起來像是紅燒的湯色，喝起來卻比Arson的牛肉麵清淡得多了，沒有辣味，味道也
下得沒有很重。
裡面以牛腸牛肚居多。
用麵感覺像是一般麵攤的寬麵，加上湯的味道沒有很重，麵幾乎也沒有香味可言，口感也
很普通，自己幾乎都是以牛雜沾上一旁的蒜辣醬配著吃。牛雜的種類沒有很多，大多以常
見的肚和腸為主，質地還蠻嫩的，也是整體比較有味道的部分。
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第一家麵食館
店址：龍潭鄉神龍路150號
電話：03-4990330
營業時間：10:30~21:00
公休日：星期三
用餐日期：2009/02/15
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