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一個人吃完生炒五味後,準備要和,說要到處晃一晃的唯爸唯媽會合,四周瞄了一下,看
到唯爸已在不遠處的攤子前等著,看來他們已經找到了下一攤了,怎麼攤與攤間那麼的近
,還想說應該會有些距離,趁機走一走,讓肚子消化一下,看來是沒那個休息時間了。
市場周邊,其實是由很小間的店面圍起來的,鐵門上的斑駁,招牌模糊不清的字,色彩已
經不像新的那樣的鮮明,褪色模糊的廣告,多少都能看得出歲月的痕跡,想必這裡曾經風
光過好一陣子,如今好像變成堆雜物的空間,不過荒廢店面前的騎樓,仍看得到不少的小
攤子。
紅紅的招牌,十分醒目。
騎樓下,其中一攤的老闆,俐落的將紅麵線和豬血舀入碗裡,另外還舀上一瓢小腸,沒錯
,小唯要找的,就是這一攤。
麵線加豬血的料理。
其實這一攤,一開始並不在名單裡,而是在先前有一次,意外看見峰大分享鹿港的食遊記
,剛好就有寫到這一攤,由於小吃的組合很特別,讓小唯印象深刻,更好奇它的風味,再
加上唯媽很喜歡吃豬血,並臨時把它加在行程裡。其實肚子已經沒有剛剛那麼餓了,於是
點了兩碗,我們三個人分食著,自己主要只是嚐個味道。
豬血麵線+腸(NT35$)
湯沒有芶芡,喝起來很像是一般豬血湯,卻少了榨菜的風味,淡淡的沙茶風,和湯頭微微
的鮮味,搭著軟硬度適中的麵線,更顯麵線風味的獨特。
豬血很嫩喔!
這兒的豬血吃起來軟嫩,豬血本身特殊的風味不重,不會有特殊的豬臊味,吃得連唯媽都
稱讚有加,裡面的小腸也放得很多,吃起來軟Q適中,不會太韌或太爛,搭著麵線吃,感
覺有一種古早味的幸福。
檢視較大的地圖
老全豬血麵線
店址:彰化縣鹿港鎮大明路9號
(第一市場外)
電話:04-7786128
營業時間:不明
公休日:星期四
用餐日期:2009/03/25
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