推 a0921387223:推~上禮拜剛搬來台南 馬上跑去吃這家 沾醬後整個讓我 09/16 00:43
→ a0921387223:驚為天人...GOOD~ 09/16 00:44
推 hsaiopopo:好吃到爆炸阿!!!!!!!哈哈 09/17 02:16
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剛剛在安平吃了蝦捲，兩個人分食下，總覺得有點吃不過癮，想起之前曾去找一間，位於
鴨母寮市場的一間蝦捲，不過那個時候對台南還不是很熟，找了兩次都沒找著，接下來的
時間上還挺充裕的，不如就在去找找看，畢竟還能用手機上網，應該比較好找吧！
上網搜尋了地址才知道，前陣子已經從菜市場裡搬了出來，聽說之前這間蝦捲並還沒有這
個店面，而只是對面鴨母寮市場裡面有個攤位，據吃過的朋友們表示，這間蝦捲味道很特
別，很多人都推薦我去吃吃看，看來今天應該能品嚐到。
和藹的老婆婆。
一開始還因為店家的招牌掛很高，在沒注意的情況下就錯過了，按照地址回頭找，才發現
不算太起眼的店家，非假日的時段，似乎很少人會來這覓食，比起位在安平那的觀光區，
這裡更是只有小貓兩三隻。雖然用餐的人不多，不過有裡頭有個和藹的老婆婆，讓我們倍
感親切。
店內看起來簡單樸素。
參考掛在牆上的價目表，除了蝦捲是店家的壓箱寶外，和一般小吃店一樣，還有提供麵食
、飯類、湯品，以及一些常見的小菜，點了一份蝦捲，親切的老婆婆還擔心我們吃不飽，
還問我們要不要加點別的。
蝦捲(NT45$)
外觀看起來略成金黃色的外皮，一旁還搭上醃漬過的白蘿蔔，沾醬是用油膏和綠芥末做搭
配，不太敢吃哇沙米的小唯，只能避開沾醬汁的部分。
口感酥香爽脆。
蝦捲靠近嘴邊時，可以聞到油炸過後的香氣，十分迷人，咬入口，外層酥酥的，裡面除了
包有蝦肉外，還有保有爽脆的高麗菜絲，蝦香濃郁，佐上一旁醃漬清爽的白蘿蔔片，微微
酸甜的感覺，也降低不少油炸的膩度。
檢視較大的地圖
府城黃家蝦捲(原鴨母寮市場)
店址：台南市中西區西和路268號
電話：06-3506209
營業時間：14:30~20:30
用餐日期：2009/04/30
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