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其實在上個禮拜就已經說好，星期六要去台北慶祝，餐廳的位置也都訂好了，沒想到
Arson前天下班回來才說，他星期六還要回公司一趟，應該不會留太久，既然應該不會影
響到計畫，決定陪他回公司一趟。另外，小唯想起之前一個我很常逛的部落格，格主分享
的一間餃子店，趁著這個機會，印象中離他的公司不遠，剛好可以在那吃午餐。
其實這間餃子店的分店還不少，會選擇這一間也因為順路，店家還蠻醒目的，離捷運昆陽
站還挺近的，對面還有付費停車場，不用擔心找不到停車位。
一旁擺著各式小菜。
或許是我們避開用餐尖峰時間，裡面用餐的人不多，加上空間不小，感覺起來有點冷清。
參考桌上的點菜單，主要以餃類、麵食和湯品為主，門口一旁還有一些簡單的小菜可以選
擇，還有燒餅和小米粥可以點，看來只差沒有蔥油餅，就跟東北麵食館差不多了。
餃子分為水餃、蒸餃和湯餃，除了蒸餃的部分有素的，其餘都是牛肉和豬肉餡。我們點了
籠蒸餃和一盤水餃外，還點了碗牛肉湯，這樣的午餐，應該不會吃太飽才是。
牛肉湯[小](NT120$)
在印象中，牛肉湯一般都只有湯的部分，這裡的牛肉湯一上桌，就發現他和一般的牛肉湯
不同，搭上白菜和蔥花的湯頭，一旁還有大塊突出的牛肉塊，份量還不少，加上牛肉的色
澤很漂亮，先挾個一塊吃吃。
牛肉是一片一片的，是豪邁的一大塊一大塊，筷子用力一點即可分開肉片，肉質吃起來很
軟嫩，幾乎沒有澀或柴的口感，肉的香氣搭著紅燒湯頭的味道，小唯就是喜歡這樣的牛肉
，好好吃。
湯頭喝起來不辣，帶著肉汁鮮甜的味道，加上不會很鹹，搭上蔥花的香氣，頻頻讓人一口
接著一口喝，要不是Arson提醒，等等還有咖啡要喝，我想我會一股腦兒的把它給喝光。
豬肉水餃(NT8$/顆)
一開始Arson有提醒我這裡的水餃很大顆，別衝動點得太多，不過一看到端上桌的水餃，
其實個頭沒讓我很驚訝，大小似乎跟平常吃的八方，稍微大了一點點，倒是擺在湯匙上，
大小會比較明顯。
肉餡還蠻紮實的。
一口咬下，帶著韭菜的豬肉餡，吃起來還蠻多汁的，仔細看了一下，外皮感覺是用比較大
的水餃皮，儘管肉餡看起來紮實，不過皮還是有點鬆鬆的。餡料的韭菜很均勻的摻在肉餡
中，這樣的味道，其實不沾佐醬汁，味道也還算足夠，不過沾佐上用醬油、胡椒、香油和
一些些白醋，味道更重更好吃。
牛肉蒸餃(NT80$/籠)
一上桌的蒸餃，冒出陣陣白煙，一籠總共十顆，沒有小唯期待的漂亮摺花，排列似乎和水
餃一樣，感覺起來很隨興，外觀看起來似乎和水餃差不多，只是烹調的方式不同罷了，直
到放上湯匙才發現，蒸餃的個頭還不小。
肉餡搭上芹菜的香氣。
一口咬開，才驚覺牛肉蒸餃裡頭的湯汁比水餃還來得多，還險些燙到嘴唇，湯汁是看起來
紅褐色的牛肉湯汁，吃起來有著明顯清爽的芹菜香，和牛肉的肉餡意外的搭調，此時的肉
餡紮實反而沒引起我注意，反倒是芹菜香加上牛肉香氣的組合，能讓我細細品味，不過也
似乎是用蒸的，湯汁中的油份還不少，會有點膩口，味道也比水餃還重，不太建議沾佐醬
汁，鹹度就足夠了。
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周胖子餃子館
店址：台北市南港區忠孝東路六段314號
電話：02-26539000
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
用餐日期：2009/05/09
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