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----- 完整圖文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/3900 ----- 本來早就有計畫要去賞桐花的,結果Arson一再地拖延,搞到花期到了尾聲才決定要去看 ,到了西湖度假村的門口,工作人員示意裡面「已經」沒有花了,我們才失望的離去,既 然都已經來到苗栗了,這裡離豐原不算遠,加上午餐還沒有著落,不如就殺去廟口大吃一 頓吧! 或許這是一種習慣,一種從小大到的慣性,來到豐原廟口,會讓我直奔攤位,絕對是這間 賣肉圓的攤子,儘管旁邊崛起的攤子,招牌幾乎都蓋住這間的視線,我仍能準確的走到位 ,我想這就是兒時記憶的力量吧。 店家依舊是高人氣啊! 眼前依舊客滿的常態,其實一點也不吃驚,除了點了肉丸,慰勞自己的肚子外,Arson這 次還想嚐嚐這家的貢丸,老實說,小唯吃這間好幾年了,因為桌上都會附湯,從來不會去 點加點貢丸湯,他的好奇,也讓我有了機會嚐嚐XD。 肉丸(NT35$) 上頭帶著橘色、褐色和粉紅色的微稠醬汁,和記憶中的沒有差別,一旁露出的珍珠白,泛 著油光的外皮,就是這家肉圓的外皮的特色。 外皮吃起來軟Q,不過有點厚,搭著稠稠的醬汁感覺很不錯,內餡的豬肉因為剪刀剪過, 分成了好幾塊,吃起來除了紮實有咬感外,這次還嚐到一點柴的口感,不過也因為醬汁和 油脂掩飾,沒有那麼明顯,易被人忽略,搭上筍丁的口感,整體味道雖沒記憶中那麼的美 ,不過還算不錯。 貢丸[湯](NT20$) 清清的肉湯掛著兩顆貢丸,湯上漂浮的少許油滴,另外還搭配白蘿蔔和芹菜末,除了是不 折不扣的貢丸湯外,看起來還真有點像關東煮呢! 貢丸多汁有彈性。 喝起來還蠻清爽的。貢丸一口咬下,口感沒有想像中的極為彈牙的口感,有彈性的肉質, 吃起來很多汁,肉餡泛著反光的光澤,味道和口感都不錯,是我多年來第一次嘗試這間的 貢丸,蘿蔔的部分就比較普通些,當下沒有特別的感覺。 檢視較大的地圖   正老牌肉丸   店址:豐原市中正路167巷2-7號   電話:不明   營業時間:10:00~23:00   用餐日期:2009/05/17 -- dream about yui 我的生活誌 http://araiyui.idv.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.184.221