→ whitelady:這家和東區那家有啥不同嗎?@@ 03/29 20:31
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在細雨漫漫中，信步走在師大夜市附近的街巷裡，時而從屋簷落下大顆雨水，在平穩的雨
聲中有了起伏，或許是厭倦了過年音樂不斷的喧擾，走在少了過節氣氛的小巷裡，反而怡
然自得了起來。
學生們幾乎都返家過年，看不出師大商圈的熱鬧氛圍，原本計畫的幾家餐館，不是因為年
假的關係，就是早已搬離的原址，全都撲了個空。
典雅風格的擺飾。
反而在不刻意尋找用餐的情況下，反而看到一間，外觀看起來像是住家，小小的院子裡還
擺了幾張桌椅，吸引我們進去用餐。
西式的用餐環境，雖然是同一個空間，確有兩種不同的感覺，一走進去，迎面設有簡單的
吧檯，一旁的古典唱片機裝飾，及漂亮吊燈做搭配，靠牆的部分，還設置了酒櫃，被金屬
的柵欄包圍了起來。
酒品展示櫃。
靠著窗邊的座位，窗戶擁有小格子的窗櫺，可以欣賞外頭的雨中即景，加上旁邊貌似裝飾
的書架，和剛剛的酒吧感覺截然不同，像是個咖啡廳一樣，不過他們擁有共同的點，這是
個足以放鬆的用餐空間。
裡頭暖氣常駐，邊脫下大衣，邊參考著手中的菜單。餐點主要以pasta和三明治為主，算
是輕食類的餐點，另外還有小點心類，可以搭配軟硬性飲料。
今日例湯
看起來像是濃湯，略帶濃郁的感覺，點綴著麵包丁和香料末，喝起來有洋蔥和蔬菜的鮮甜
，偶爾能吃到洋蔥，及燉爛的紅蘿蔔和高麗菜，味道濃郁，卻不會膩口，影響到接下來的
用餐。
麵包
法國麵包抹上一層薄薄的香蒜奶油，拿在手裡雖柔軟，用手撕開確有異常的韌度，吃起來
軟軟的，卻帶有勁度，味道普通，口感卻很特別。
白酒蛤蜊義大利麵(NT180$)
Arson點的白酒蛤蜊，用正正方方的瓷盤盛著，蛤蜊看起來不大，給的量還不少，佐著青
花椰和甜椒丁，雖然文不太到白酒蒸散後的香氣，不過還有蛤蜊的鹹香香氣。
焦起司
麵條口感適中。
吃了一口嚐嚐味道，麵體口感適中，吃起來有著淡淡的奶油香，搭上類似青醬的香氣，味
道不算重，口感有些濃郁，走的卻是清爽風，蛤蜊雖小，肉質飽滿，還挺新鮮的。
茄汁綜合海鮮義大利麵(NT250$)
小唯點的茄汁綜合海鮮義大利麵，看起來雖然沒有Arson的白酒蛤蜊豐盛，不過面上搭著
善被和孔雀蛤，似乎又豪華了些豪華，另外還佐上兩尾蝦子。
帶著酸甜的麵條。
和以往以酸香為主的紅醬不同，這裡的紅醬雖然也有酸香，不過甜口的感覺更是明顯，有
著小時候吃西餐的味道，搭配著煮透不留芯，還保有口感的麵條，味道還不賴。
兩種扇貝的味道普通，反而是蝦子的部分，體貼的去除身體的殼，只要將頭咬掉，不用碰
到雙手去殼，十分方便，蝦味也具足，讓人印象頗深。
冰拿鐵&唐寧伯爵奶茶
由於過年期間算是假日，沒有提供商業午餐，自然就沒有甜點可吃，直接送上餐後飲料。
儘管是冰拿鐵，咖啡的部分似乎重得多了，喝起來很苦，小唯是嚐一口就放棄了。
對於TWININGS的伯爵，之前因緣際會喝過一次，對於佛手柑幽然的香氣印象深刻，調製成
奶茶，其特殊的香氣依舊存在，當作餐後的飲料再好不過了。
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焦起司
店址：台北市師大路93巷11號1樓
電話：02-23697532
營業時間：12:00~3:00
(每週一及最後一週二到22:00)
官方網站http://www.burnedcheese.com.tw(有音樂慎入)
用餐日期：2010/02/17
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