-----
完整圖文部落格版
http://araiyui.idv.tw/archives/4467
-----
在花蓮的最後一餐，我們打算造訪另外一間扁食店後，再去火車站搭車，結束花蓮短短三
天的行程，想起前一天有路過，不過似乎是公休的樣子，在路邊研究要怎麼前往時，一旁
一位好心的路人，主動上前問我們要去哪裡，得知我們要去的目的地後，也不知道他順不
順路，便決定騎著車子替我們帶路，很快就找到店家的位置，讓我們好生感激。
這一間扁食店的店面很大，看起來像是兩間店面打通的，不過中間的牆壁還保留著，兩邊
都各有座位，不過因為還是上班時間，用餐的人還不少，但還不至於向隅沒有位置坐。
店員俐落的包著扁食。
這間扁食似乎和戴記一樣，也是扁食湯的專賣店，不想在火車上餓肚子，於是兩人各點了
一碗，加上是現包現煮的餛飩，大約等了10分鐘左右才上桌。
扁食(NT60$)
這裡的扁食是用紙碗裝盛，湯色呈現淡淡的琥珀色，準備拿湯匙想攪拌一下，才發現裡頭
的餛飩滿滿的，約略算過大概是11顆，想要稍微翻一下還有點困難，一旁還漂有少許，大
顆炒過的紅蔥頭。
表面的皺摺較大。
餛飩看起來很乾脆，多出的餛飩皮不會太多，感覺不會太飄逸，比較幹練些，個頭不僅大
了些，肉餡皮上的皺摺比較寬大。
嘗得出豬肉特有的香氣。
餛飩比較大些，得要分兩口比較方便，入口吃得出肉質上，有些許瘦肉的微澀感，吃得出
瘦肉比例比較多，豬肉特有的肉香還蠻明顯的，
湯喝起來，其油蔥的香氣很足，加上鹹度恰到好處，喝起來不會有清淡的感覺，鹹鹹香香
的，還不時散發油蔥的香氣，喝起來很順口。
檢視較大的地圖
液香扁食
店址：花蓮市信義街42號
電話：03-8326761
營業時間：9:00~22:00
用餐日期：2010/04/23
--
dream about yui
美食 / 旅遊 / 心情 / 生活
http://araiyui.idv.tw
歡迎來我的部落格晃晃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.82.56.115