推 smallay7:我愛小黃瓜~~ 10/08 02:00
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也許中餐是吃了涼麵，在這大熱天彷彿有開胃的感覺，不免又開始打量吃的主意，問了
Arson還有什麼可以嚐嚐，他這才想起忠孝夜市那附近，白天也有不少吃吃喝喝的攤子，
去那邊繞繞應該會有收穫。
只不過這一次沒有找涼麵那麼幸運了，為了找好料的，在高雄市區繞了好幾圈，才找到所
在地，聽Arson說，早上這裡被稱為國民市場，到了晚上搖身就成為忠孝夜市，這也是他
第一次來這，對於喜歡到菜市場覓食的小唯，心裡有著一絲的雀躍，因為我相信，菜市場
是很多小吃的起源。
就在這條說大不大的路上，有時大車進來還有點難逛，倒像是一般的菜市場，有許多小販
都聚集在這附近，忽然看到一攤很眼熟的米糕攤，對於攤名「米糕城」一點也不陌生，和
在鹽埕區的那間的名字一樣，聽說是分家之後各自開業，看到有不少人來這外帶，讓我不
免也好奇起它的味道了。
這個攤子不大，勉強在騎樓走廊擺起攤來，感覺起來有點暗，座位不多不少。看他的攤子
，似乎是在原招牌在蓋上一個，看來白天和晚上是賣不同東西的樣子。
招牌上寫的，都是簡單的飯類和湯品，抱著不信邪的心情，勇然的點了米糕，沒想到還真
的有呢！看來算是隱藏菜單囉？另外還點了四神湯，這是我最喜歡的搭配方式。
米糕(NT35$)
才一送上桌，就被它的份量給嚇到了，也不到非常驚人，只不過依照傳統米糕，一般都是
小小一碗，糯米飯上頭堆上魚鬆、肉燥和黃瓜，眼前這碗小山丘似的坡度，著實很有份量
。
份量比一般米糕多上很多。
好奇旋著碗一圈，肉燥是南部的作法，帶著肥瘦肉塊的肉燥，辦開來還可以看到瘦肉碎開
來的柴感，原來還看到後頭有一小撮，看似燉得熟透的花生，藏在肉燥和糯米間。
這間的糯米熟度恰到好處，外觀粒粒分明的感覺，和著肉汁入口，也不會有濕濕爛爛的口
感，油汁搭上糯米咀嚼後的香氣，就讓人忍不住多扒幾口，不時散發出花生柔和的香氣，
也因為魚鬆和量不少的黃瓜片，整碗吃下來不會覺得油膩，讓人意猶未盡。
四神湯(NT30$)
反觀四神湯，或許因為米糕的特別，湯顯得樸實許多，不過稍微用湯匙撈了一下，這裡的
四神，似乎有比較靠近正統一咪咪，除了除了有熟悉的薏仁，還有看到有些四神會加的茯
苓片，小腸也切得較小段。
切成小段的小腸。
略白混濁的湯色，摻著些許油滴，沒有之前喝的，有豬骨高湯的溫潤香氣，也沒有蔘酒的
提味，單純的清爽中藥香，不會太重讓人排斥，反而很適合夏天喝上一碗。
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米糕城
店址：高雄市忠孝二路123號(國民市場[忠孝夜市]內)
電話：不明
營業時間：6:00~13:00
(下午至晚上是鴨肉小吃攤)
用餐日期：2010/06/05
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