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原本打算窩在家裡一整天，想想也很悶來著，臨時起意搭電車到桃園逛逛，由於午餐吃得
晚，打算先行百貨公司溜溜，累了要歇腳時再來物色晚餐，還可以避開用餐時間。
起初還樂得發現，遠百樓上新開了間品田牧場，可以順道去嘗鮮，結果時間沒有抓準，也
太過熱門，到打烊前都是有人預約排隊。看來也只能去，剛剛在美食街經過的代官山裹腹
。
對它的熟識感，不只因為它是在日本，是個高級住宅區的代名詞，而是它和之前造訪吃過
的元定食、麻布茶房...，同是展圓集團旗下的餐廳。
我們用餐的時間偏晚，只有零星的幾桌客人，或許真的是餓了，並沒有分點心思去看看周
遭的擺設，直接翻開菜單點菜。
這裡以定食為主，雞豬牛的佔少數，魚類的倒是比較多可以挑，也有與蕎麥冷麵互搭的定
食，另一頁還有零星的單點，有壽司、手捲、生魚片可選擇。
餐前簡單的沙拉，是生菜、洋蔥絲拌上和風醬汁的和風生菜沙拉，醬汁酸酸鹹鹹的，其中
的醬味和鹹度偏重，不太合小唯的口味。
這裡的定食是八件式，除了主菜不同外，都有附上沙拉、白飯、湯、甜點、小菜...等八
樣，不過小唯點的豬排較特別些，附上兩種沾醬和芝麻。
黃金豬排定食(NT250$)
豬排炸得還不錯，口感比較像是里脊的紮實口感，肉質不澀有肉香，麵衣的酥脆，搭上自
己偏好的鹹味日式美乃滋，味道還挺不賴的，沾上豬排醬也還不錯就是了。
至於一旁擣缽內的芝麻，可能是有點發懶，被我擱在一旁，就沒有去動它了。
鹽烤鯖魚定食(NT280$)
朋友點的烤鯖魚一樣是八件式套餐，不過烤魚的魄力就略遜炸豬排了，墊上竹葉的鯖魚，
魚皮上少許的焦黑，佐著一瓣檸檬及少許蘿蔔泥，走的是簡約風格，喜歡它搭上黑色盤子
呈現出來的感覺。
魚肉不會烤得太老，肉質附有油脂，是我愛上鯖魚的原因之一，帶著擠上的檸檬香氣，蘿
蔔泥賦予的清爽，有稍稍補償沒吃到品田牧場的悔恨(沒那麼恨吧？)，可惜刺有點多，得
花些功夫挑刺，蘿蔔泥如果能給多點會過癮些。
茶碗蒸裡頭的料還不少，吃得到魚板、香菇、豬瘦肉塊，可惜底味和鹹度下得不夠重，及
少了些許柴魚粉引味。
小菜是一碟毛豆和漬物，既然有毛豆，手邊沒有啤酒還真少了日本魂的氣魄，另一碟紫紅
色的漬物味道是還不錯啦！但總覺得誠意稍嫌不夠。
我還蠻喜歡這裡的味噌湯的，不像一般的甜味噌，口味雖然有點鹹，味道很濃很沈，以及
味噌才有的鮮味，可惜Arson不愛如此重的口味。
好甜食的我，還蠻喜歡這芒果奶酪，濃縮的醬汁和軟嫩的奶酪，小小一盅，沒三兩下就吃
光了。
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代官山
店址：桃園市中正路20號9樓
電話：03-3362099
營業時間：週一~週五 11:30~14:30 17:00~22:00
週六&週日 11:00~22:00
官方網站http://www.zoe-grp.com/daikanyama
用餐日期：2011/03/30
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