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CHEFFRESH
楊雪燕
地址 ：台南市南門路
tel ：06-2214632
營業時間：08:30-22:00(早餐至11:00)
公休日 ：無
停車 ：
預約 ：假日不接受預約
前幾個月在台灣文學館靠南門路的側門，開了這麼一間咖啡館，
CHEFFRESH原本在南門路、樹林街口，後來搬了過來。
文學的氣息與咖啡、輕食的結合是相得益彰，
咖啡館並沒有更動太多原本的建築形式，
裝潢也配合白色牆壁，桌椅以黑白色調為主，
從開幕後生意就不錯，前陣子蘋果日報還有報導過
CHEFFRESH的後門即可通往文學館，吃飽後還可順道參觀展覽
早餐價位$170元，
內容有生菜沙拉(千島、油醋、橄欖油)、果汁或濃湯擇一、
現烤法國麵包、焗烤洋芋蛋、培根及里肌肉片、餐後飲料。
飲料種類不少，可參考相簿內早餐menu
生菜沙拉蠻新鮮的，今日的濃湯是南瓜濃湯，
盛在店家印有店標的馬克杯裡，很有質感，當然也十分可口。
主餐的法國麵包烤過後外脆內軟，麵包製作時刻意保留較多油分，
口感不乾，而最特別的是焗烤洋芋蛋，
鋪上自義大利進口的瑪滋瑞拉起司烘烤，香氣十足且不膩，非常好吃。
台南brunch的咖啡館，價位都約莫在150-180間，
有空的話可以換換心情、口味也不錯
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