http://0rz.tw/7d4hF
相簿 :http://0rz.tw/944nJ
地址 :台北市松山區市民大道四段17號1樓
營業時間:11:00-22:00
電話 :02-27529393
價目表 :http://0rz.tw/7b4h1
網站 :http://www.makotofood.co.jp/
環境簡潔乾淨,無多餘裝飾。黑白雙色裝潢及鵝黃燈光十分相配。
http://0rz.tw/a14ki
泡菜,好吃爽口
http://0rz.tw/114kk
誠屋煎餃,普通
http://0rz.tw/234hW
麻辣碎肉團牛骨拉麵
http://0rz.tw/0d4hD
半熟蛋牛骨拉麵
http://0rz.tw/ff4jg
湯頭,據介紹是用牛、豬、雞骨架熬的湯,醇厚但不會過油膩。
鹹度比一般台式的稍重,但尚可接受,還不賴。
麵條,筋性稍死了些,沒啥口感。是不難吃,就麵嘛。
半熟煮卵,這是一定要的,喜歡吃半熟蛋的可以點半熟蛋牛骨拉麵,一次三顆。
叉燒肉,香軟可口,肥瘦比例各半,還蠻喜歡這比例的。
香味油,自家製的調味油,用數種材料製成,是用來引出最終的風味。
麻辣碎肉團多了塊肉丸,應該算是塊肉燥,攪散後會讓湯頭更加香辣。
桌上有留言本,喜惡比例各有,惡者評語大致是肉過油,湯過鹹。
好者則喜其湯頭鹹香濃及叉燒的熟爛入口即化。
另店家有註明,感覺太鹹者請立即告知服務人員調整,
所以不用等到吃完再來搥心肝complain。
美食真的是大不同,因人而異的一件事,不管是哪間再好吃的店都會有人討厭。
但正因此多元性,各種不同口味濃鹹度的拉麵店才能生存。
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台北‧誠屋拉麵 市民大道店
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