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價目表 :相簿有
地址 :台南市安平區華平路541-2號
電話 :06-2992668
營業時間:11:00-23:00,中午不休息
停車 :路邊停車
高雄左營赫赫有名的劉家酸菜白肉鍋,10月時也到台南開分店了,
地點選在安平區,安平國小對面。只有一間店面,1、2樓都有座位。
晚上6點到時,還等了2組客人才輪到,還好沒等很久
這間裝潢比較現代化,進門就是櫃檯及小菜台
裡面有間開放式透明廚房,工作人員會現包餃子、現擀餅皮,不過沒有每人戴帽子及口罩
店內座位,一樓坐滿了人,大多是家庭來用餐
今天共有6人來用餐,點了4人份套餐再加點些別的菜,酸菜白肉鍋很快就端上來了
滿滿的白肉及酸菜,立刻就舀碗湯來喝~呼~這種初入口的酸到中段酸中溢出的香,
到後段回甘的喉韻,這種用老滷汁醃出,能層層疊疊的味道,就是功力了
牛肉捲餅、蔬菜捲餅及蔥油餅,劉家的餅類也是招牌,現包現煎
水餃,這是套餐內容。餡料很厚實,吃起來也不會鬆鬆散散的
酸白菜炒羊肉(小),這也是劉家必點招牌,不過台南店的勾芡較沒那麼濃,
左營店的整個撈起來是芡包住了菜、肉,有點像在吃羊肉羹,我是比較喜歡左營那種感覺
純就吃飯氣氛來說,雖然台南店較現代化,但在左營劉家本店吃酸菜白肉鍋比較有fu~
因為整個眷村氛圍大大加分,又很有辦桌的感覺。最後結帳共$1,290元,人均約200元
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◆ From: 122.121.152.178
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 11/09 00:04
台南‧劉家酸菜白肉鍋 台南店 Since 2009.Oct
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