→ babybess:小周已經頂讓招牌去享福了~現在口味差很多~ 10/18 22:46
台南‧小周牛腩、牛肉火鍋 since 1993
網誌 ：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13098136
地址 ：台南市金華路三段85號
營業時間：11:00-14:00; 16:30-23:00
公休日 ：周二
電話 ：06-2218861
停車 ：不便
消費時間：2010.10
價目表 ：網誌有
金華路上的餐飲店極多，從成功路段一直延伸到水萍塭，每到晚上時分，
各家餐飲店的生意都不錯，能在這裡開店也必需有幾把刷子才行，
這家小周牛肉爐，老闆從一開始在路旁擺攤，到頂下店面經營，也做的十分有聲有色。
廚房位在外頭，店家正從大鍋裡舀出高湯，今天晚上小周不在。
來這裡吃的多半會點一個爐同吃，湯喝完了還可無限再加。
火鍋料則放在檯面上，小周的火鍋料雖然不多，但都是新鮮的火鍋料。
這裡的牛肉不是進口牛肉，用的是台灣本土牛，
屠宰業者是王賢堂，每天現送2次，如果點牛肉鍋的話，
店家會拿出這一大份牛肉，然後開始切，小周沒用磅秤，
反正就是切到把肉盤鋪滿就是了，如果另外加點，這大盤的要$300元。
店內座位大桌、小桌的都有，多人聚餐也蠻方便的，裡面有冷氣開放，
雖然看的出來有點陳舊，但還算乾淨就是了。
晚餐的話我點了2人份牛肉鍋$380，湯底的料不多，有送一盆高麗菜。
小周的湯頭主要是用牛骨去熬，沒有像有些店家還會加些蔬果或牛雜肉末等，
所以湯色也較清，但仍有淡淡的甘甜味。
牛肉盤不久就端上來了，鮮紅誘人的本產牛肉，不過雪花不是很漂亮就是，
另外還有豆皮、手工花枝漿、綜合丸子、米血、金針菇。夾了新鮮牛肉，
在鍋中輕涮幾下就起鍋，要吃時可以試試小周的特調蘸醬，
在一般常蘸食牛肉用的蒜頭醬油外還加了些配方，十分對味。
最後吃不大爽，又加點了一份牛腩盤跟綜合魚餃。
牛腩燙熟後蘸著醬吃，Q嫩可口，最後結帳時共$1,100元，均攤下來一個人接近3百元，
以牛肉爐來說價格算是十分平實的，但若要論美味度，個人覺得還是仁德阿裕的好吃，
然後是東豐路永林，但相對的人平均消費金額大概要近500元。
永林小吃 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13002784
阿裕涮涮鍋 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12989238
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