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地址 :台南市公園北路94號
營業時間:11:00-23:00
公休日 :無
電話 :06-2514766
停車 :路邊停車
消費時間:2010.10
價目表 :網誌有
香草花園本身是棟木構平房,跟公園路321巷同為日據時期建造的雙併式建築,
1924年建造,距今80多年,原先用途為日本軍官宿舍,
321巷內的房子光復以後的用途曾為國軍軍官宿舍,
1950年撥交給成功大學,成大有三任校長,嚴振興、羅雲平、倪超都曾經住在那裡。
後來公園北路拓寬,香草花園這棟則是很幸運的沒被拆掉,也保留了屋前的老樹。
不過它入口處掛的那布幅,寫啥吃到飽、東北酸菜白肉鍋之類的,很殺風景。
香草花園有室外座位,樹木枝葉扶疏,也種了不少花草,感覺還不錯。
店內空間很大,買下這棟房子的業主本來打算把房子拆除改建,
施工時發現上面的大樑是台灣上等檜木,當初的工匠以高超的技法,
利用卡榫接合,沒有下釘,後來就保留屋頂構造,僅對室內空間做商業變更,
曾獲得台南市政府頒發的府城建築獎,老建築再利用類的第一名,
第二名是伊藤日本料理,第三名是藍晒圖。
地上砌了一道隔牆,分開靠窗座位,店裡有放了不少歐洲風的石膏像,
其實我覺得香草花園的空間改造還可以再好些,伊藤料理保留的比較有味道。
最後點了一份日式套餐及花園套餐,先上的是日式套餐的沙拉、濃湯與竹筒飯。
然後是炸雞腿排與兩條烤魚,味道及口感整體來說普通。
花園特餐則是一起上的,有酥皮濃湯還有主菜,用個大圓盤將米飯及配菜放在一起,
還有九層塔炒海瓜子,它的餐點水準,其實跟外面的便當店差不多,
如果這裡是便當店也就算了,以餐廳來說,做的不夠精緻。
餐後飲料則讓我暈倒,姑且不論好不好喝,光用這紙杯的fu就很差,
其他像用的餐盤及墊的餐巾紙都讓我想到小時候去吃的枝仔冰城,質感不好,
若這裡本身是間鐵皮搭建的餐館也就算了。
香草花園在餐飲的呈現上,我覺得觀念可以再改進些。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 10/22 20:52
台南‧香草花園
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