昨天下午和兩位朋友及公司同事兼操盤手Steven打完羽球後
照慣例 運動完當然要去尋找一頓豐盛晚餐囉
於是和志謙以及彥呂來到了復興路巷內的左岸16
沒想到當一來到店門口 彥呂就說 阿 這是他以前打工的地方 @@a
不過不是左岸16 是左岸前身的另一間餐廳
所以一坐下 他就馬上去參觀廁所 看有沒有什麼改變 = =
三個人分別點了南瓜雞肉烤飯 番紅花海鮮燉飯 還有一個起士海鮮焗飯
主餐也有義大利麵或排餐 餐點價位均在$260以上 所有價格均需再加10%服務費
之前便久聞左岸16出名的是它的蛋糕 老闆費心收集了各大知名蛋糕店的蛋糕
所以當然便加了70元升級套餐 除了飲料升級成較高價位的Level外
另外就是可以選擇要Haagen-Dazs的冰淇淋 或是 任選一塊蛋糕
前菜部分有放入小鮭魚塊與南瓜子的濃湯 以及加上起士粉與橄欖油的麵包棒
而主餐在肚子頗餓的推波助瀾下 沒三兩下就被我們通通解決掉了
在大家互相分享下 三種飯類的餐點 個人覺得 焗飯>燉飯>烤飯
用餐完畢後 重頭戲的蛋糕 由穿著女僕裝的服務生端著盤子上場
裡頭約莫放了十塊左右的蛋糕與甜點 讓客人挑選喜歡的一塊
果然每塊蛋糕看起來都相當吸引人 讓人無法在片刻之間做出決定
但人生也是如此 總是必須有所捨 才會有所得
因此我們三人 最後還是分別取了開心果巧克力 野苺森林 還有檸檬幕斯
喜好吃巧克力的我 雖然點的是酸中帶甜 加上脆脆口感的野苺森林
但是果然還是最喜歡別人所點的巧克力蛋糕 濃郁香甜 :P
配上我所點的飲料-熱蓮花茶 喝一小口熱飲 片下一小塊蛋糕入口
其實這邊來吃下午茶 感覺應該更不錯~
這麼一頓下來 在主餐OK 甜點表現突出的總結下 其實還算有所特色
尤其是店內裝潢氣氛也頗有味道 二樓空間雖然略嫌擁擠 但還算亂中有序
只是昨晚美中不足處 在於結帳時 這兩位聯電的朋友忘記攜帶識別證
只有帶UMC的聯園卡 因此雖然是特約廠商 但是無法抵掉10%的服務費
和服務生稍微溝通無效及他的立場相當堅定下 體諒他也是照規矩辦事
因此我們也只能無奈地多付一百多元
不過有時做生意 如果換個技巧 也許效果會不太一樣
如果Morgan是老闆或服務生 應該會這麼回答:
[ㄟ 先生我相信您是我們的特約廠商 不過規定是如此 因此今天還是先收您10%服務費
但是為了表達我們的歉意 這樣好了 麻煩您留下姓名跟聯絡方式及消費金額
等您下次再來店內用餐時 請記得攜帶識別證 並請跟我們的服務人員告知
這樣我們不僅下次不收服務費 而且也將您這次的服務費一併退還給您 這樣可以嗎?]
如此一來 不僅讓本來可以打折卻無法打折的顧客 在心理上感到舒服點
而且更重要的二來 就是我們勢必還會再回來消費 那將會是新的一筆千餘元收入
三來就是服務費還是先收 不論你是不是特約 反正下次來光顧再說吧
這樣站在店家的立場來想 也是有所保障 不怕你是冒充的人
10%當然不算什麼 重要的是不同處理方式 帶給客人感受就會完全不同哪~ :P
個人一些淺見及感想 僅供參考囉~~
地址:新竹市復興路16-1號 電話:(03)5280198
By Morgan 于2006.10.16
圖文版 請參考Morgan's Blog: http://www.wretch.cc/blog/Morgan2 :)
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