週日的中午 為了要幫即將啟程到美國遊學數月的適綺餞行
所以Morgan和國荃、怡華、俊縈、韻梅、力文等朋友
一同來到了竹北的OutBack SteakHouse
這間在美國知名的牛排連鎖店 台灣的竹北店就開在竹北的饌巴黎隔壁而已
店內裝潢 以木桌、木椅 擺飾出了一種輕鬆豪放的風格
入座後 翻開了Menu 再看了一下錢包
由於裡頭只剩下600多元 因此只好打消了點Prime肋眼牛排的念頭
改點8盎司的沙朗牛排($450+10%)
餐前有可無限續的黑麥麵包可以吃 所以在這裡 一定可以吃飽
麵包吃起來還不錯 而一邊店員也用啤酒杯大小的杯子 呈上了開水
大家點來Share的花枝圈頗為暢銷 上桌沒多久就Clear了
至於洋蔥花就剩下比較多一點了 最後只好打包
在眾人分別點的義大利麵、漢堡、濃湯、沙拉、鐵板切片牛排陸續上桌之後
總算我的主餐也上來了 點牛排 可以選擇搭配幾種配料(4選2 or 2選1)
擺放著薯條以及蔬菜的餐盤上桌 中間放著的 便是主角牛排
服務生先照著SOP操作 請客人先從中間切開看看 熟度是否可以接受
因此我便下刀剖開了眼前的這道菜餚 五分熟的熟度 OK 沒有什麼問題
看起來火候上沒有什麼出錯 先以較高溫火候烤過的微焦表皮
配合上以較低溫火候處理之後 內心呈現的還算是鮮嫩的粉紅色
不論點的是幾分熟 好的火候掌握 均是不該看到血水出現的
這點Outback上的牛排倒是OK的
於是趕緊拿起叉子 切了一塊放入口中
恩 雖然味道不算差 不過似乎略顯得乾澀了點 沒有太多肉汁的香甜感
以這樣的價位來說 在新竹還是生鐵餐廳老爹調理的牛排 更吸引我一些
不過它的美式食物 真的是不賴 包括薯條、花枝圈等等 都是頗佳
吃完了這頓接近600元的午餐之後 撐著肚子
於傍晚時 剛好接到了好友John的來電 他說他昨日生日
從台中帶回了日出大地的乳酪蛋糕 邀請我順道過去一同品嚐
因此我便厚著臉皮再去打擾了朋友 解決了晚餐 也結束了這個週末的吃吃喝喝
一口氣寫了近日聚餐的六間店 也算是為自己即將到來的生日
留下些許回憶罷 :)
竹北店地址:竹北市莊敬二街10號 電話:(03)6580688
By Morgan 書于28歲生日前
圖文版 請參考Morgan's Blog: http://www.wretch.cc/blog/Morgan2 :)
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※ 編輯: Morgan2 來自: 203.67.66.184 (03/19 14:00)