上周四的晚上 是社團學姊nono的生日
於是她便找了以前許多社團的朋友們一同聚餐同樂
其中在台灣大哥大的明源學長、在萬芳醫院的巧玲學姊
在趨勢科技的源龍學長都是我好幾年沒見面了
另外還有旻均、育賢學長、阿福 加上小弟Morgan共八人
而聚餐地點 則選在了公館附近的遊牧邊疆 這間餐廳
除了標榜著有一些新疆菜餚可以點之外
裡頭最主要在推的 應該算是新疆燒烤吃到飽這項
周一到周四可以選擇399、499、699等不同價位的燒烤內容
周五到周日就只能選擇499、699等內容
差別當然在於可以點的菜色上有所不同
399包含了牛肉串、牛五花、羊肉串、帶骨羊肋、豬舌、
雞腿肉、花枝片、魚下巴、香菇、洋蔥等基本燒肉吃到飽的常見菜色
另外也可以點羊奶鍋、羊雜鍋、百菇鍋等火鍋
而499則又多了一些如烤羊小排、烤肥腸、鱈魚片、帝王蚌、雪蓮鍋等菜可點
最後699就是再包含了大盤雞、荔子羊肉、醬香羊羔肉等新疆菜餚可以點
但店內實際消費的價位 又比Menu上所寫要再高上一些
因為只要不是選擇699的方案
如果你要使用它的汽水機(有可樂、雪碧、檸檬茶等)
則每個人要再加上59元 然後最後再加上一成服務費
也因此 即便我們選擇的是最便宜399的方案
但最後加一加 一個人也是需要花費超過500元
先上的是一些小菜 包括了以洋蔥冰鎮的皮牙子 還有百香脆絲等
接著開始上燒烤的肉類 服務員第一次會先教你怎麼烤
她一邊將烤肉串放上烤架之後 一邊向我們解說
把肉串放上之後 隨著幾次的翻轉 依序要灑上三種不同的佐料
第一次要加上細鹽 接著再灑上辣椒粉 等到快烤好時再補上孜然粉
如此便可以完成一串有新疆風味的烤肉串
而旁邊另外有卷皮(有點類似春卷皮)可以烤一下後 拿來包肉吃
帶鹹帶辣 又帶點香料的味道 果然頗有邊疆烤肉的風味
剛開始吃的時候 其實感覺還蠻不錯的
但隨著一盤盤烤肉菜色的上桌
幾乎清一色都是各式肉類 真的很快地便會吃膩了
而且由於在口味上都偏重 因此也會感覺到相當地口渴
就算一開始不想加點飲料的人 最後也一定會點杯來止渴
所以個人建議
如果只是單純想嘗個鮮 吃看看新疆風味的菜色
最好還是選擇單點菜色的方式 小點幾樣淺嘗即可
而如果是衝著烤肉吃到飽而來 那麼可能要有心理準備
因為除了因為加上孜然而在烤肉味道上有所差異外
其餘的烤肉內容 其實就和大部分燒肉吃到飽的店大同小異
吃到後來 邊際效益會下滑的很快
如果以假日用餐吃到飽499的選擇 最後約會花上600元以上
如此也快和一些餐廳的Buffet價位差不多了 所以可能會不免比較一下
當然 如果是相當喜歡吃肉也喜歡孜然香味的人
那麼也不會有上述的問題了
僅供參考......
而說到新疆的菜色 也讓Morgan想起了之前到大陸出差時
和同事們一同去過的一間專賣新疆菜的餐廳 - 依地古德
由於時日有點久 所以詳細的菜名也早已不是記得相當清楚了
一大盤的大漠烤羊排 一大鍋的牛肉 香味撲鼻的雞肉...
只記得新疆的菜色 的確都是以肉類為主 而且在調味上都較為偏重
而大口吃肉 當然也不能忘記大口喝酒
所以也另外加點了新疆啤酒來配菜
不過和台啤比起來 新疆啤酒在味道上反而算是較為淡了些
至於餐廳晚上有維吾爾少女的歌舞演出 算是餐廳的一個賣點罷
剛好寫到了台灣新疆的餐廳 也讓我想起了那個時候的回憶
就順便整理依地古德的照片一併放上網誌罷
一樣僅供參考 :P
1.遊牧邊疆 新疆菜‧烤肉吃到飽
地址:台北市羅斯福路四段136巷6弄8號 電話:(02)23660345
2.依地古德 新疆菜餐廳
地址: 深圳市福田區景田北街景田銀座203舖
電話: 83145187 83145202
By Morgan 于2008.9.29
圖文版 請參考Morgan's Blog: http://www.wretch.cc/blog/Morgan2 :)
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