香醇濃的鮮奶吐司 配杯牛奶更對味
店家資料
愛佳烘培廚房 http://blog.yam.com/igaaa
產地 台中烏日(無實體店面)
電話 0919898896
賣場 http://www.ihergo.com/store/iga
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.com/2009/06/blog-post_04.html
記得前一陣子在非凡看到好吃吐司特輯 裡面有一個是介紹"皇冠吐司"
螢幕上拍起來又軟又香 馬上查出是Yamazaki 興匆匆跑去買 結果好失望><
聞起來是有奶油味 可是吃下去根本沒有鮮奶香 明明是現烤麵包 確不夠濕潤
後來也有買過金礦的超綿鮮奶吐司 是超乾吧@@ 不配飲料根本吞不下去
結果好長一段時間我都不買鮮奶吐司了 畢竟它也比普通吐司貴上一些
這次店家總共提供鳳梨酥 紅豆大幅 吐司x2 及奶油餐包五種產品試吃
大福(6個/90~100元)有紅豆 芋泥 黑糖紅豆三種口味
我吃的只有紅豆口味 麻糬皮比一般看到厚一些
不過放在冰箱裡半天 皮也不會變硬 紅豆泥很細緻
不過鮮奶餡不是很好保存 竟然放一下就酸掉了
店家一定要想辦法改善才是
鮮奶吐司(各種口味50~60元)是讓我感到驚艷的產品
店家有先切成厚片 每包大約切了六塊 切的有點...不是很好看
厚薄不太一樣 這樣如果用烤的就很難控制時間
不過口感真的很綿密 用手撕可以拉出長長的纖維
奶味濃厚 吃了一個禮拜 口感一點也沒變差
其實鮮奶吐司可以夾很多東西弄成三明治
但是這個單吃就太好吃了 所以我都只有配杯牛奶或豆漿
細細咀嚼去感受鮮奶的香味
爆漿餐包(12個/100元)內餡比較像是奶油布丁 微甜
不會很油 冷吃熱吃都不會覺得膩
份量上同事說很少 但我覺得這樣吃起來比較不會沾到手 其實也有好處
鳳梨酥(10個/100元)是我一向不愛的食物 所以最後才吃:p
包裝紙用簡單的厚紙 酥皮的油滲出來有點恐怖@@ 不過吃起來倒是不會膩
皮不會很厚 而且外皮很酥 所以碎屑掉滿桌
內餡是純正鳳梨而不是冬瓜 可以吃到鳳梨纖維和淡淡的起士鹹味
從毫無裝飾的紙盒就可看出 店家省下了花俏的裝飾 以最划算的價格提供給客戶
不過因為在運送過程中土司有點被壓到 會稍微影響口感
在包裝方式上可能要改良一下
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