推 kelly99999:我也很愛這家 我都會吃紅蟳 09/10 14:08
消費時間 2010/5 (但鱘龍魚餐只要預訂就可以吃到)
圖文版 http://lavie-lorien.blogspot.com/2010/05/blog-post_01.html
今年的母親節 老爸又指定要吃北海岸海鮮餐廳
雖然我覺得很沒創意@@ 不過北海岸真的是便宜又大碗
我們前一天指定鱘龍魚餐 (母親節特餐看起來就比較遜色些)
一桌10人吃的飽飽 也才5000塊 實在很划算咧!
套餐菜色中有個小蛋糕 之前就吃過滿好吃的
只是母親節 當然是要來個外頭買個蛋糕
所以我用三吋布爛之舌想跟店經理凹別的菜
想來想去~那換生魚片好了:P
店經理一開始十分驚訝 後來也說那就加送一盤小生魚片
哈哈賺到! 好吃的小蛋糕就打包回家
海鮮餐廳的生魚片自然是新鮮可口囉~
紅燒鱘龍骨 加了一些青菜和肉片 做比較重的口味
鱘龍魚真是全身是寶 連中骨都可以拿來做紅燒
嫩中帶脆 紅燒的味道又很入味
不講還以為是在吃豬軟骨咧!!
這道清蒸魚片是我最喜歡的
魚片 火腿 香菇 海帶 整齊的排在豆腐片上
用煮滾的湯汁慢慢把魚片燙熟 視覺味覺上都是享受
很久以前在牡丹園也有吃過類似的料理
看似簡單的幾樣菜沒想到也可以做的這麼精緻
可以嘗到鱘龍魚鮮甜的質感 豆腐又能把高湯吸入
一下子大夥就夾光了!
超厚的魚皮 拿來跟豬肚一起燉煮
跟過年吃的豬肚湯好像
櫻花蝦米糕是我特別指定的~ 北海岸的米糕超優
三次來吃都是令我回味再三
米糕本身軟而不膩 用竹簍盛裝 在蒸的過程中可以去除多餘油脂
搭配鬆軟的蓮子 酥脆的櫻花蝦 以及帶有甜味的肉鬆
整體的感覺超級棒! 一口接一口停不下來
如果彌月油飯送這種我一定一個人吃光光啦~
脆皮雞也吃過滿多次 不過今天的雞太油了
而且醃的也太鹹 吃沒幾口就要一直喝茶漱口
山藥鱘龍魚湯也是我很推薦的一道菜
湯的顏色看起來雖然深 確不會過鹹 喝起來很順口
鱘龍魚沒有什麼刺 吃起來也方便
配角的山藥更是恰如其分
淡淡的自然甜味卻不會搶了主角的丰采
如果真的要說有什麼缺點 就是每次吃完山藥就吃不下別的了@@
今天的酥炸軟殼蟹最後才上桌 大家興趣缺缺
吃起來不酥也不脆 而且有很油膩的感覺
不知道是不是忘了上菜又回鍋炸過的><
老弟也買了一個大蛋糕 起士+各種核果+白巧克力
吃起來超有飽足感! 不過也實在是很甜
家庭過節就是要這樣吃吃喝喝的囉~
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