泰式料理吃了這麼多年 也覺得差不多了
這次請同事來吃非常泰 美味度有餘 滿意度不足
可能價格上畢竟稍貴是一點 再來就是台灣的泰式料理店一多
不僅口味差不多 連菜單都長很像
看老半天總覺得~這不是之前去xx店才吃過嗎??
不過畢竟口味是不差的 所以也把圖文秀出來囉
圖文版 http://lavie-lorien.blogspot.com/2010/03/neo-19.html
泰式料理吃了這麼多年 也覺得差不多了
這次請同事來吃非常泰 美味度有餘 滿意度不足
可能價格上畢竟稍貴是一點 再來就是台灣的泰式料理店一多
不僅口味差不多 連菜單都長很像
看老半天總覺得~這不是之前去xx店才吃過嗎??
不過畢竟口味是不差的 所以也把圖文秀出來囉
總覺得我已經吃到 都知道這些菜要怎麼做了
(當然 實際上還沒試過:p 敬請期待~)
涼拌青木瓜絲 跟其餘泰式涼拌(海鮮 生蝦 皮蛋等)比起來
這道菜因為只有蔬菜 在整桌菜的肉類中看起來比較平衡
所以我也是每吃泰國菜必點~
辣炒四季豆也是基本菜色 除去醬很鹹的這一點外
油光閃閃的四季豆 真是鮮嫩好吃又青翠
在家裡要把四季豆弄成這樣 油可要加的多了!
咖哩雞的湯汁十分下飯 美中不足的是雞肉竟然這麼大塊
又不是在快餐店點的單人餐 怎麼不會替客人弄小塊一點咧?
不過付錢的我 當然是有吃到:p
肉質倒是很鮮嫩 燉的也很入味
加了椰汁的咖哩醬 當然更是配飯好幫手
蝦醬空心菜 跟辣炒四季豆的鹹度不相上下
每次都是吃了以後才後悔沒有點清炒的
而且泰式料理店用的空心菜都是普通空心菜
還是埔里或宜蘭的溫泉空心菜好吃ㄚ~
我最愛的月亮蝦餅 還好沒有讓我失望^^
帶有甜味的蝦泥 配上酸甜的沾醬 其實我可以自己吃掉一整盤啦哈哈~
以後要試試看自己做蝦餅~
這裡的辣炒手工剁牛小排做的倒是不錯
不會鹹到要配很多飯 蕃茄也恰到好處的中和了辣味
只是這道菜用牛小排...好浪費 完全吃不出來是牛肉
我還在想說牛肉跑哪去了~
開胃菜拼盤通通是油膩的炸物 真不適合OL
有金錢蝦餅~粉粉的不好吃
泰式春捲~油味好重 也不好吃
另外一個似乎是糯米雞 我就完全吃不下了~
松阪豬肉是這樣讓我最驚豔的 好再有這道讓我覺得滿意
瘦卻不乾澀的豬肉 不管是搭配微甜的味增醬
或是酸辣的泰式醬汁都很對味
尤其肉片的表層有些微的蜜汁 烤成微焦的口感非常好
綠咖哩椰汁蝦 用蝦仁而非大蝦來搭配
在口感上比較難以吸收綠咖哩椰汁的味道
不過綠咖哩中一定會有的節瓜
長個像豆子吃起來卻是辣中帶脆 一樣也是掃光~
清蒸檸檬魚太晚上桌了 大家已經吃的差不多
每一口都覺得吃不下好可惜
魚鮮 魚露也鮮 又酸又辣正開胃
如果早點上桌大家應該會清光才對@@
泰式河粉倒是多點的了
一來大家吃飯已經吃的差不多飽
二來太多辣椒 太少配料的河粉 吸引不暸大家
成為這天剩下最多的一盤
鐵板海鮮以熱炒+勾芡的方式上桌
海鮮料不少 不過變化度不足
鮮蝦粉絲煲是我好久沒吃 實在很想嚐嚐的一道菜
蝦子的部份新鮮彈牙 粉絲的部分道是可惜了
煲的太久 至少有1/3的粉絲都黏在鍋上
其餘可以挖起來的粉絲味道也不夠
大大不如中式的螞蟻上樹
酸辣海鮮湯我每次喝都要大皺眉頭
雖然我愛吃酸 對於泰式酸辣湯的酸度 都還是只能淺嚐
尤其這天點了太多很類似的海鮮料理
花枝 蝦仁 蛤蠣 重複出現 舌頭都麻痺了
好在最後結尾的甜點讓我很滿意^^
芋頭椰汁黑糯米 三種材料組合出多種變化
黑糯米的綿密配上椰奶的香甜 再來點鬆軟的芋塊
即使大家都吃飽了還是稱讚連連
黑糯米煮的夠爛 沒有任何難咬的顆粒感
芋頭夠熟所以鬆軟 不會只有香氣沒有甜味
結束這天輕鬆談笑的午餐~
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