餐廳名稱：義順牛奶/澳洲牛奶/添好運點心/源記燒臘
消費時間：2011年/2月
地址：香港佐敦~旺角
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.com/2011/02/day-2.html
一早起床搭地鐵先殺去佐敦 準備吃好吃的早餐!
義順/澳洲兩間燉奶製品菜單差不多 所以我們挑著吃
在義順點的是招牌的雙皮燉奶
燉奶上頭一層口感較硬的薄膜 就是"雙皮"的來源
以前吃傳統豆花都很喜歡表層軟硬交融的口感
不過燉奶的奶味...其實我覺得還好 可能在台灣也滿容易吃到的
走出來看到門口一堆巧克力燉奶和杏汁燉雞蛋
不過剩下的肚子我們要留給澳洲牛奶囉~
在澳洲我們把剩下的胃的補滿了:P
杏汁燉雞蛋很普通 杏仁味不多 燉蛋有點像沒烤熟的布丁
炒蛋多士非常好吃 滑嫩的炒蛋在濃濃奶油香的土司上散開
感覺蛋液還沒有全熟 但入口即化的口感 加上濃濃奶油香
配上微焦的吐司 真是把蛋的美味發揮到極致 回想起來還是會流口水~
另外一道腿蛋三文治 滋味就沒有那麼濃郁了
我想應該是少了小麥最愛的美乃滋吧XD
其實大約11點我們就去添好運拿了號碼牌 大概要等...2小時
沒想到逛到1點回去 還是排了快40分鐘
排到小麥都快餓昏了 但是為了滿足我吃米其林餐廳的夢想還是繼續等
只能說好旅伴真是重要啊!! 只是吃完我們都覺得...不可能再來了@@
豬肝腸粉跟一般吃的口味很不一樣 粉皮本身果然滑嫩帶有Q勁
三兩口就解決了 不是很過癮@@
芋頭西米露裡面有滿大塊的芋塊 煮的鬆軟綿密
小麥不愛吃甜所以我一個人解決
但是豉汁排骨就讓我們很失望了 豉汁的味道很淡
只有豆豉太過突出的鹹味 應有的甜味不見了 吃起來又很油
重點是 骨頭好多肉好少啊....
整場讓我覺得唯一會想再吃的就是蝦餃
真的是做的非常晶瑩剔透 整顆厚實有彈性的蝦肉
看起來很迷你 但是裡面的蝦子之肥碩 咬下去還真會嚇一跳
以前滿常買路邊港攤10元一顆的蝦餃 皮很厚 又沒有甜味
添好運的蝦餃的確是有功夫的
可能是我們等待的怨念太重 並沒有覺得東西特別好吃
當然 以米其林一星來說是很便宜
只是吃完腦中浮現 "這樣有米其林一星?"
我們排了很久總算坐下時 店內阿桑"用力"擺上"溼漉漉"的餐具
香港餐廳又不流行提供餐巾紙 好在我們有隨身攜帶
據說米其林的評分標準也有服務品質不是?
其實本來很想再添好運多點一些東西
但是等待期間 已經答應小麥去吃好吃燒肉了:p
旺角這邊燒臘店超多 我們找到一家似乎有名的店~源記燒臘
其實是被門口肥~肥~的脆皮燒肉吸引住的
店面很大 但一看價格到也不貴
來看看這脆皮~光看就覺得咬下去會有"咖擦"的聲響
真的是皮脆肉紮實 又切的很大塊 吃起來有夠過癮
瘦肉帶有新鮮的粉紅色光澤
看起來油膩膩的脂肪層 咬下去則是入口即化的感覺
一吃就覺得剛剛等添好運的怒氣都不見了XD
而且在香港脆皮燒肉叫做"燒腩仔" 光聽名字就覺得好吃啊!
烤鴨的部份也很不錯 不像一般燒臘店的烤鴨皮肉相黏
這裡的烤鴨竟然像是北京烤鴨一樣 脆脆的鴨皮是烤到分開來的
所以在吃的時候也是不斷有"咖擦"的聲音
總之我們的午餐就在"咖擦""咖擦"聲中結束了~
其他遊玩行程請見圖文版~
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