餐廳名稱：馬辣 信義旗艦店
消費時間：2012年/2月
地址：台北市信義區松壽路22號3F
電話：2720-5726
推薦菜色：肉＋海鮮＋冰淇淋
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.com/2012/02/blog-post_28.html
好不容易結束手上的大案子 即將跟同事分道揚鑣
所以選了個上班日的中午 四個人來到馬辣旗艦店用餐
已經做好心理準備這裡東西不差 沒想到吃下口還真是很經驗
不管食材種類 精緻度 甜點飲料區 乃至於讓你吃到爽的名牌冰淇淋
無一不讓我們非常滿意 只可惜人沒有四個胃啊 ~
沒吃過其他間馬辣 所以不知道是不是都走中國風
不過在肉食主義的麻辣鍋店 看到一大堆佛像 感覺還挺怪的 @@
用餐之前先來個小小巡禮吧
飲料種類超級多 竟然還有生啤酒 雖然我們是中午溜出來吃
下午還是要上班的 不過兩個男同事還是各喝了一大杯 ~
我則是喝了現打果汁以後就喝不下東西 最後才泡了一杯花草茶
甜點水果區看起來也很優 但是在飽餐一頓之後...吃不下了
所以最後只拿了一個小柳橙 一杯奶酪 一個小梅果凍
真是太太太太可惜了@@ 因為真的非常好吃啊
種類繁多的醬料台 一定可以調出你喜歡的口味 !
旗艦店跟其他店不同的是有現打果汁 當然這也加在價格裡了XD
店員會準備好後在各桌間分送 我們有四人可以選兩瓶
不過後來發現還是一次拿一瓶較好 畢竟果汁要冰一點比較好喝
接下來就新鮮好料擺滿桌啦~ 一次可以點15種東西
這裡跟滿堂紅一樣 會在桌邊擺一個小架子放菜 桌上空間就比較乾淨
而且為了讓客人分辨辨識肉類 也會在盤中擺上肉類名稱
雞腿很大塊 但是肉質還算普通 而且骨頭的比例好大
火鍋世家的香菇雞腿肉鍋反而比較好吃
喜歡吃肉的人來這裡真的可以吃得很開心
都是現切肉類 品質超優~ 下鍋燙一下就是鮮嫩的肉片
牛小排是這裡面接的最厚的肉類 但是也沒什麼油脂
所以只能涮一下下就要起鍋 結果一開始就手忙腳亂的:p
好久沒吃高級肉類 這時就不是很Care美國牛的問題了....
肉很嫩 稍微涮一下就非常好吃 用白鍋煮也不錯
完美的油花 ~ 應該帶老公來吃吃看的
搭配醬料區的蒜花超級棒的 很久以前在太和殿學到這種吃法
後來發現鼎王也有蒜花 從此吃麻辣鍋如果有提供這項配料就少不了啦~~
培根豬看起來也好漂亮><
每次吃麻辣鍋都想說應該多吃點菜
結果總是點一堆丸類 真正高級的料沒吃到幾次
來馬辣真的推薦多點一些平常不會吃的肉類或海鮮
不要去吃甚麼綜合丸的@@
黑毛豬梅花 看起來偏瘦 不過通通下鍋後也吃不太出差異
這裡的肉類都是現切 上桌時可好看了
每片都是直挺挺 沒有退冰過久的感覺
一開始傻傻的點了很多丸子和餃類 上頭都寫手工XX丸
但其實味道也沒甚麼不一樣的....只有一個鴨肉丸比較特別
不過這裡的火鍋料給的分量都只有一人一個 大夥也是一下就分光
青菜有滿多平常不太吃的 像是蘆筍 娃娃菜 秋葵 蓮藕 山藥等
還有超級多種的菇類 愛吃菇的人應該可以吃的很開心
另外也有季節蔬菜 這天的竟然是茼蒿呢~
海鮮品質也很不錯 也是有手打花枝和手打蝦丸
蝦丸上頭還有蝦卵咧 ! 吃起來挺有咬勁的 !
鮮蝦到因為平常吃太多 這天沒有太大興趣
其他蛤蠣啦 鮮蚵啦 鱸魚啦 都很不錯
重點是這麼多種類只要動動筆就會出現在桌邊 實在太方便了
蔓波魚膠好大塊 日式一番鍋的完全不能比
但我總是把它煮到忘記 然後變透明就...很難找到了:
另外麻辣鍋的好朋友~牛肚牛筋肥腸也算有水準
只是這幾樣在家吃牛肉麵滿常吃到的 這天我就沒吃太多
海鮮類有一個嬌客 就是這個最酷的三點蟹啦~~
我只吃了半塊 要不是吃不下了還真想繼續點
滋味之鮮啊 ~ 個頭又大隻 肉很厚實 還有蟹黃呢
最後...怎模可以錯過美味的冰淇淋呢 H牌+M牌
16種口味任君挑選 而且好挖得不得了
飽到不行的我 精挑細選硬是吃了五種!!
以麻辣鍋的平均價位來說 馬辣旗艦店算是貴的了
但我覺得非常划算 現切又好吃的肉類 新鮮的海味 種類繁多的高級冰淇淋
比上千元的飯店buffet還令我滿畢竟很多buffet都是中看不中吃~
所以~有機會還是要再來的
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