[MoMo桑食記] 台北 MASA 創作料理 壽司割烹

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MASA   創作料理 壽司割烹
電 話：02-25702590
地 址：台北市市民大道四段155號

[MoMo桑心得]

1.MASA，迷霧中清晰的料理店，
  雖然年輕，為壽司料理帶來另一道曙光。
  來這裡，MoMo桑推薦一定要坐在板前位置，
  除了品嚐美味，還有板前才特有的到地料理秀

2.若說鮮食料理，其實在台灣很幸福，可以享用了很美味新鮮的食材，
  當等即達到了某種程度的水準後，
  同樣的價位，在其他餐廳也可以享用的到...
  網路上大受Blogger好評，MoMo桑仔細觀察的原因 <=妹尾河童精神再度出現
  是壽司師傅的態度...咳~咳~可不是什麼漫畫裡的壽司魂唷 (笑)
  這包含了，
  MASA師傅拿出魚圖譜和你討論魚的種類
  小鬍子林師傅仔細說明食材來源與用途
  我想，這種拉近距離的接觸，
  讓向來廚師與食客疏遠的距離改變了不少
  當然囉，這只有板前位置特有的福利

3.板前位置可是有號碼的，最靠近門口的是一號，
  這次坐的位置是三號與四號 (很像看電影對號入座吧)
  剛好在MASA師傅和林師傅中間
  記得唷，打電話預約時要特別強調 !!

4.若真的要挑剔什麼毛病，
  只能說這次的烤紅喉魚腥味很重，
  燒烤後的味道還是壓不過，
  這讓MoMo桑想了很久

5.對於愛好"築地魚河岸三代目"..."將太壽司"等漫畫迷們，
  MoMo桑相當推薦來這裡享受一場壽司/魚料的洗禮唷 ~~

別走開唷，還有幕後花絮等著你 ~~


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推 sux0116:好棒的感覺