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佰菇園 野生蕈湯鍋店
電 話:02-87733160
地 址:台北市仁愛路四段71巷17號
佰菇園
一開始,受邀前往這家店,
可真是千百個不願意,
因為這名字,聽起來真的很像"某家素食餐廳",
對於那時奉行肉食主義全盛時期的MoMo桑而言,
可真是苦不堪言...
但,既來之則安之,
進了這家店品嘗了第一口湯後,完全改觀 !!
[MoMo桑心得]
1.以蕈菇料理為主角的主題餐廳,
不僅蕈菇種類變化多樣,
提供的食材也相當新鮮,
其實,不須要過多的沾醬,
在這樣多種蕈菇共同烹煮下,
自然鮮美的原味指數直飆滿點 ~
2.服務與用餐環境有一定的水準之上,
對於客源日漸下滑的情況,MoMo桑倒頗為擔心,
或許,佰菇園這名字,
對於時下求新求變的食客來說,過於傳統與單調,
多一點宣傳與說明,或許可以改變不少
3.MoMo桑由衷提醒:小心你的uric acid !!
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