推 Pheibe:推鹿谷的山產野菜^^ 07/18 09:22
吃我吃我網誌版
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早上老爸開車載我們到鹿谷二姑姑家和其他姑姑們會合，
先到鹿谷新麻竹園野菜料理用中餐，之後才往溪頭去。
這家店聽爸爸說他上次有來吃過一次，還滿好吃的，讓我對這家店有期待，
果真不錯每道菜幾乎都被我們掃個精光。
＊小菜 涼拌洋蔥 涼拌花生
一到餐廳二樓，就有兩盤小菜在桌上等著我們了，大家都餓了趕緊開動，
洋蔥已經去過辣味了，不嗆滿爽口的，搭配微酸甜的和風醬汁真開胃。
花生則是馬上就被大家夾了一半去，也瞬間就掃光光，很好吃。
＊山芹菜炒肉
其實我已經忘記這是什麼肉了，看起來像是牛肉，但奶奶不吃牛，
應該不會點牛才對，該不會是什麼奇怪的山羌肉之類的吧= =，
香鹹可口，山芹菜的獨特香味好棒，非常下飯。
＊過貓沙拉
可能是因為奶奶常做，家裡也有種，再來過貓本來就因為吃起來口感也不甚好，
不受小孩喜愛，所以這盤比較乏人問津點，不過我喜歡吃苜蓿芽。
＊筍乾控肉
看到控肉那肥嫩可口的膠質沒有?我以前不喜歡吃豬皮的，也不太喜歡吃豬肉，
因為豬肉總是有一個腥味，皮尤其是，但是這個控肉非常好吃，
香嫩放在嘴巴中一下就溶化了，膠質對女人來說真是個好東西阿 !
這盤也是很快就見底了，轉個一圈就沒了。
筍乾的話，因為二姑姑都會自己做，我覺得二姑做的比較好吃，所以不予置評。
＊小魚炒山蘇
加了破布子提味變的很好吃，山蘇也選的好，芽非常嫩，我個人很喜歡這一道。
雖然我吃不出火侯什麼的，但是該有的香味他都有。
＊蒸魚
其實我也忘了這叫什麼魚，那天送菜來的小妹有說了一個名字，
可是因為太陌生了以至於沒有記住。
只記得魚肉很嫩，上面的蔥蒜也很夠，灑上黑胡椒提味，
跟以前吃過的蒸魚比起來，有特色多了，這也是轉個兩圈魚肉就都沒了，
剩下的蔥絲沾一沾底下的高湯拿來配飯也很不錯。
＊鹽烤山豬肉
我猜他是山豬肉啦~ 我也不確定是什麼，真的好吃這個。
豬肉沾上山葵椒鹽，鹹鹹香香真適合來配罐啤酒阿 !
酥脆的外皮不說，裡面的豬肉更是多汁，完全不會有外焦內硬的情形。
＊烤乳鴿
好吧 ! 我承認我不知道是乳鴿還是斑鳩啦...
吃起來就跟雞肉很像，肉比較少一點也比較硬，我不太有辦法咬。
＊筍子湯
這個我沒碰，因為在家裡奶奶超級無敵愛煮筍子湯的，
怎麼煮都不會有奶奶煮的好吃，所以我將戰力節省一下，跳過這道。
＊炸峰蛹
好可怕.....這道上來我整個傻眼，我很卒仔只敢吃旁邊的薑片，
這蛋白質含量很高的，但我還是提不起勇氣來吃......
恩....薑片跟蔥花好吃XDD
＊鹹蛋炒山苦瓜
這是山產店都會有的一道菜，不過我覺得不夠香也不夠鹹，
上次去台南，大姑姑帶我們去吃的海產店，炒的苦瓜鹹蛋才真是夠味，
不過苦瓜不太苦，所以我可以接受。
＊鹽酥溪蝦
這也是山產店必點的一道菜，溪蝦好入口店家貼心的把多餘的鬍鬚剪掉了，
比較不會刺到嘴巴，吃起來不會滿嘴是油，讓我又多扒了幾口飯。
＊豆腐捲(店家招待)
一上來大家就問這是什麼，吃了一下外面那層好像是腐皮，
包著肉鬆 香菜 蛋豆腐 跟美奶滋，雖然是炸的東西，但吃起來卻很清爽，
不知不覺多吃了一個。
＊炒山豬肉
竟然在我們飯都吃完的時候上這麼下飯的菜來，真是折磨人阿 !
加入大量辛香料拌炒的山豬肉真是太好吃了 !
蔥薑蒜洋蔥真是台菜的好朋友~
我發現這家店滿愛用黑胡椒的，但又不會用錯地方，好吃 !
＊水果 番茄 情人果
番茄卡矯正器 不吃，情人果太冰 只吃了一條。
推薦這家店~
店名:新麻竹園 野菜料理
電話:049-2751496
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