推 spacemouse:不過他們的衛生條件看起來真的很糟... 07/21 01:16
推 maverick33:會嗎!?這間衛生我覺得還好吧~~~ 07/21 01:43
推 mflee:對阿 店面我覺得滿乾淨的耶... 07/21 02:00
推 spacemouse:他們的鐵盤跟鍋還有廚房...不覺得很糟糕嗎??? 07/21 07:19
吃我吃我網誌版
http://blog.pixnet.net/mengfulee/post/6554406
我吃過幾家，印象都不是非常好，要不是太鹹就是太酸，沒有肉汁的鮮美。
這家我覺得真的很好吃，雖然等的有點久肚子快餓扁外，
都很不錯，我們三人點了三個石鍋拌飯。
剛上來時熱騰騰的，妹一直提醒我們要小心不要翻到太下面，
這樣吃飽以後才會有鍋巴~
拌完之後趕緊嚐了一口，發現料實在太多而飯太少，因此有點太鹹，
不過不要緊，店家提供了吃到飽的飯，我又去添了半碗加進去，才好一點。
醬的味道很香，甜鹹酸辣樣樣有，卻又融合的很巧妙，醃的肉也很好吃，
下次去還要再吃，吃完以後開始吃鍋巴啦~~
說到鍋巴，以前外婆炒的新竹米粉，總是炒的乾乾的，
她知道我們小鬼頭們愛吃鍋巴，總是特別留一碗起來弄成鍋巴，讓我們吃到滿意為止，
如果可以，我還真希望一整碗滿滿的都是鍋巴呢~
石鍋拌飯的鍋巴我覺得比較難掌握，尤其是油量的部分，
太油的話，飯黏不上鍋，成不了鍋巴；而油太少則是太多飯變得太硬，
上層的飯便沒有焦香味，成了鍋邊乾掉的米一般...
這家的好吃在於鍋巴就那麼一層，份量剛好讓人意猶未盡，
恆不足原理是吧 ! 東西就要吃不夠，才會回味無窮阿~~
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