作者mflee (小乖寶)
看板Food
標題[貪吃筆記] 文慶雞 新加坡料理
時間Sat Oct 20 23:23:50 2007
吃我吃我網誌版
http://blog.pixnet.net/mengfulee/post/10004534
啾寶第一次經過這家文慶雞時,就跟我說這家店的味道讓他想起香港,
今天吃飯吃一吃,他突然跟我說 "ㄟ,我們以後去香港好不好? "
我還以為他意思是說要去香港定居咧,嚇我一跳,我問"嗄?什麼意思?"
"就是去香港到處吃到處玩阿!"
"當然好阿......XD"
坐定以後,服務生送上來一盤小菜問我們要不要先點,我看了看不太有興趣就算了。
後來,我跟啾寶都點了海南雞腿套餐,內容還頗豐富的。
一坐定就送上來的辣椒醬,不會很辣,混著醬油沾雞腿很好吃~
黑醬油可以淋飯或是沾肉吃都很不錯~
*海南雞腿套餐 NT.210
一送上來滿滿一盤,感覺還滿豐富的,
內容有雞飯 雞腿 雞雜湯 豆芽菜 香蘭紫米粥。
*雞飯淋黑醬油
香味撲鼻的雞飯,單點一碗20元,套餐是附在裡面的,
聽服務生跟其他桌的客人說,他們這個飯邊加雞油下去炒的,
所以才會這麼香,所用的米是泰國米之類的長米,
黏性沒有台日的米一樣黏,但卻有不同口感,
淋上特製不鹹卻帶有甜甘味的黑醬油味道又提升不少,很值得!
*清燙豆芽菜
配菜普通,份量還不少啦~ 颱風過後也不能要求什麼。
*海南雞腿
唔~我只能說...這不是我的菜,我不知道原來海南雞腿就是像白斬雞一樣,
是沒有調味的雞腿...我不喜歡吃...
又分給了幾塊給啾寶,他倒是挺愛這樣子的雞肉,他說比起調味的雞肉,他更喜歡這種。
不過很多事情都必須要有第一次的嘗試嘛! 自己嚐試過了也才知道喜歡不喜歡。
後來沾了辣醬調黑醬油,有變得比較合我胃口變好吃了~~
*下水湯
裡面就是一些雞肝雞腸雞胗雞內臟,湯品清淡加了薑絲去腥,很有阿嬤的味道~
若不是雞肉豆芽菜與雞飯吃得太飽,我肯定很愛這湯品。
*香蘭紫米
再來就是最後的甜點,也是我喜歡吃的椰漿紫米粥,
我把我的吃完以後,還偷吃了胖的三口>///<
最近跟學姊合購了網路上的紫米粥,他現在還在我們小冰箱中安然的退冰XD
之後再來慢慢享用吧!!!!
他也有賣單點的一碗50元,下次想要去吃!!!
*香蘭葉茶
超奇妙的顏色,我跟啾寶還在那邊猜到底是什麼茶,
因為照起來有色差,原本看起來很像加了香浴鹽泡湯的"湯"XDD
後來才知道原來是香蘭葉茶,基本上只有淡淡的香氣,這是放在旁邊讓人隨意飲用的。
因為他們的海南雞腿不合我胃口所以下次我決定要點一碗雞飯再另外叫個菜也OK
千萬別忘了點我愛喝的紫米粥~~
店名:文慶雞
地址:忠孝東路3段219-1號
電話:02-2731-5522
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