圖文網誌版:
http://blog.pixnet.net/mengfulee/post/20657907
邊吃蕪菁下午茶邊來品嘗大寶姐帶給大家的果醬三款吧...
這是第一次嚐到千總以及傳說中法國鄉間果醬魔法師Christine Ferber的果醬。
這天共有兩罐千總以及一罐Christine，分別是青森的紅玉蘋果與紀洲的甘夏橙，
Christine的則是異常奇妙(大概其他人覺得詭異)的哈密瓜萊姆酒口味。
先從最怪異的哈密瓜說起好了，一打開蓋子濃濃的米麴類發酵味襲來，
該是甜味俱足的果醬卻有醬油混合著豆腐乳的味道，
嚐了一口那味道還是沒有消失，咀嚼了一會兒才能感覺到哈密瓜的香氣，
最後萊姆酒的酒氣味兒才散發出來，大夥兒一吃下都有說不出話來的表情...
這罐哈密瓜煮成果醬以後，就是熟過了頭略帶酒味的感覺。
我自己是喜歡這一罐，但這一罐也是最不像果醬的一罐XD(好吧...我是怪胎...)
感覺與麵包類的不會是好朋友，卻可以拿來拌冷麵之類的，
若不要把他當果醬，他大概會是個適合其他料理的醬......
啾寶最喜歡的則是千總的紅玉蘋果，蘋果成泥之後不會過濕，
但吃起來也超像嬰兒食品，對我這個不嗜甜食的女人來說有些太甜了，
大概也是這天沒有拿另外的麵包或是焙果之類的來配的關係吧....
除了這些螞蟻人之外，誰會直接拿果醬起來吃阿哈哈!!
另外一罐甘夏橙味道不賴，但是完全不對我的味兒，
我不喜歡苦苦的東西，就像上次吃到季節師傅的葡萄柚冰沙一樣，
味道就很柑橘類，甜度也很高略帶苦味，但有一種濃縮柳橙汁的味道XD
回家後啾寶去找了口袋農場賣的千總果醬，
口味非常非常豐富，我最想吃的還是調和果醬，
比如伯爵奶茶，又或著是蘋果+焦糖+奶油，感覺就很像在吃蘋果派...
但是這果醬可真是不便宜呢~我一個人吃也很難吃得完，以後有機會再買吧~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.206.128