[貪吃筆記] 宜蘭 傳藝中心 蘭陽三寶

[mflee (小乖寶)]

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把民藝街坊逛了一圈，咕嚕叫的肚子提醒著吃午飯的時間到，
上一次跟家人來時，單純因為人多到太誇張，所以想都不想的買了小七填肚子，
但這一次卻怎樣都想去探一探傳統小吃坊裡有些什麼，
往小吃坊的路上碰到賢哥他們一行人，小道消息是蘭陽三寶很特別，值得吃吃看!

進入小吃坊，可能稍微晚了些，同學們都差不多吃飽了，
找不到人可以跟我們分蘭陽三寶，
不過忖了忖自己的肚量，也可別小看肚子正餓的兩個人，
後來我們決定買一份蘭陽三寶套餐，
裡面還附了一碗餛飩湯，此外，怕太過於單調，啾寶則又點了一個沙茶豬肉飯。

等了好久好久，等到都快要不耐煩了，菜才終於上桌。
蘭陽三寶是什麼?這三項我以前都沒吃過，糕渣 肉捲和糟餅。
最最喜歡的當然是糕渣，吃起來的口感有點像鹽酥雞攤子裡面有種炸的蘿蔔糕，
外酥內軟，但裡面流動性又更高了一些，剛炸起來的很燙，吃的時候要小心。
據說裡面的成分是糕湯 蝦仁跟玉米粉以及雞蛋，組合起來真的很棒!!

肉捲的味道很熟悉，除了絞肉之外可以吃出荸薺的口感以及洋蔥的甜味，
印象中，似乎還有高麗菜末的樣子，外層是以豬網油包裹起來下去炸的，
因為在其他地方感覺也吃的到類似的東西，所以突出性並不強。

而糟餅在我咬一口以後，就被我完完全全的打入冷宮!!!
切成薄片的餅炸的乾乾酥酥的，重點是...裡面竟然有甜的蜜餞，
我非常不喜歡，但是班上也有同學愛好此味，我自己是再也不會想要吃XDD

沙茶豬肉飯有種奇妙的中藥味，份量看起來很大，但其實裡面肉片不多，
大多是高麗菜在魚目混珠，飯倒是給的很大方，整體說來cp值不是很高...

下一次有機會再到宜蘭去玩，肯定要再吃糕渣，真是太棒了的人間美味呀~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.206.128
推 efanee:想推薦宜蘭的“芋泥“，這道菜很棒說
→ efanee:以前過年和辦桌ㄧ定要吃的ㄧ道菜^^
→ mflee:芋泥就是平常的芋泥嗎? 還是有什麼特別做法?
→ bead:宜蘭的芋泥是做成鹹的
→ bead:我們家是芋頭,豬油,和爆香過的培根拌一起
→ bead:蒸過後灑上那酥脆的培根丁
→ bead:醩餅不應該是薄片會太乾(店家錯了)
→ bead:裡面甜甜的東西是宜蘭名產--金秸