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壽喜燒一丁 內湖店(但現在他變日湖生活百貨之類的)
臺北市內湖區成功路四段180號8F(日湖生活百貨8F)
02-2790-1893
AM11:00~PM:22:00
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一直以來吃壽喜燒總是到MoMo,原因無他,在平常的生活圈中,他是最易到達的一家,
無論是總區對面的公館分店,或是火車站這邊的K Mall牧場,都是好選擇,
台北吃壽喜燒最常被提及的三家不外乎MoMo 鋤燒 還有這次吃的壽喜燒一丁。
會吃到壽喜燒一丁可以說是個意外,昨晚和小妹約好了三月底我生日時沒見到面,
他要請我到內湖去吃金泰的海鮮蓋飯,小妹晚上課得要上到六點半,
到達金泰門前時竟然有30多人在排隊...不曉得要在冷風中等多久,
小妹在車上打了電話問壽喜燒一丁的內湖店還開不開,遂而轉到之前的德安吃壽喜燒~
再會了金泰...嗚~海膽掰掰~嗚~生魚片掰掰~
久聞一丁的大名,也知道他用的是prime等級的牛肉,
(不過都煮成壽喜燒了prime跟choice分得出來嗎? 阿管他的,好吃就好XD)
一上到德安八樓就可以發現一丁的門口很低調又很高調~
低調的是整家店的感覺暗摸摸,高調就在門前一櫃牛肉,讓人不注意都不行。
晚上七點多到店內,果真是不用訂位,我隨意看了看,
偌大的店面內大概不超過十組人吧...
點了原味鍋,去拿個飲料回來,桌上的鐵鍋內就擺好洋蔥在炒了。
之後送上了菜盤,服務生也快手快腳的一面送上開胃小菜四季豆和生菜沙拉,
我們就邊吃著沙拉,邊等著剛剛加到鐵鍋內高約兩公分的壽喜燒湯汁滾。
跟MoMo很不一樣的大概是吃的方式吧~MoMo的湯汁只薄薄一層,
且會在一開始就將蔬菜丟進去煮,而一丁則是非常多的湯汁,像是涮肉一樣,
服務生也提醒我們先吃肉再吃菜,菜肉不共鍋。
等待湯汁滾開了,馬上涮片牛肉來享用~
果真是柔軟好入口,不似MoMo牛肉片太薄,整體口感會太細碎,
一丁的牛肉很有彈性一片下去就是一片上來,非常有彈性,沾上生蛋汁,滑順好入口。
稍嫌薄弱的是蔬菜推車,在檯面上的根莖葉菜菇類大約只十種,
不過種類雖少,蔬菜是樣樣新鮮可口,連開胃的美生菜也非常清脆,整體印象很不錯。
豬肉的品質也還不錯,灑上七味粉包起洋蔥捲起來也美味到不行 >///<
原本吃完一碗飯(飯量很少,算半碗好了XD),又加點了一碗來自製豬牛丼,超好吃~~
七味粉真的太厲害了,解膩功夫超強!
原本就快膩了,灑了七味粉,馬上又進攻好幾片肉。
更特別的是吃到一半會送上光餅及魚麵,將光餅內依牛豬牛的方式夾入肉片,
再夾上生洋蔥,對於這種麵粉類餅製品我是完全沒有抵抗力的,只能不說話的一直吃,
麵粉香氣很足,肉片又好吃,加上醬汁和生洋蔥,阿阿阿阿~太幸福了啦!!!
魚麵很妙,感覺像是....一條條的魚丸?!加上些台南香醋和蔥花,味道異常和諧耶~
不過最後實在吃得太飽,所以剩下幾小根沒吃完~
全部的材料裡面,除了金針菇之外,我們全部幾乎都吃光光了,
加上小妹的姐姐和我共三個女生,共吃了十盤肉,六盤牛與四盤豬,
普普通通的食量了吧!我想。
但我們吃了好多好多的蔬菜,只因他們實在太甜太美味了,
大白菜 絲瓜 香菇 南瓜 煮在鍋中都非常對味。
最後的甜點有我最愛的糖灑檸檬片~黑糖抹茶冰淇淋倒是有點怪異,
感覺那黑糖糊有點雞肋就是了XD 要甜不甜,
口感也很怪,也不太有香氣,我不是很喜歡。
我們三個吃到最後的最後,離開時都近十點了,吃到他們都在別桌收桌子,
服務生還過來說不好意思,怕打擾到我們,態度超好...
說真的,除了菜車豐富度較不足之外,菜的新鮮感並不弱,
在我心中的觀感,是整個把MoMo打趴! 一定會再去吃的啦~~
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