[食記] 永康街高記‧台北

[pechi (腦殘世界)]

永康街高記‧台北

圖文部落格：http://www.wretch.cc/blog/gavin27&article_id=7098900

 這是幫草莓校正碩士論文意外賺到的一餐，因為最近忙著回憶旅行，這篇感激的文章一直拖到今天才有機會重見天日，恭喜草莓去年順利從台大畢業，也感謝招待我們到永康街高記一飽口福。高記外觀一如上海點心店的標準裝扮，燈籠高掛、五色繽紛，一派富麗堂皇，服務生親切的在門口招呼著，喚著每一位客人入內用餐。



一入門內，中國式的擺設區隔出安靜的用餐環境，服務生忙進忙出，客人絡繹不絕，好不熱鬧的夜晚。



店內的裝潢，可以嗅出老店的陳舊味道，1950年創業至今，實在是大我們好幾輪了。




一直很喜歡到各處的湯包店嚐鮮評比，草莓的出手相當闊綽，我們也樂得享受她七年級的隨興點餐方式。上海生煎包，75元，據聞是店內的招牌，吃起來肉質紮實多汁，只是熱度不夠，有點小小的可惜。


蟹殼黃，75元。外殼酥脆，帶著濃郁的芝麻香氣，一口咬下相當過癮，只是蟹黃相當俏皮，吃完了整盤還是沒有發現蟹黃的蹤影，我們猜想，蟹黃應該是融合在麵皮之中了？呵呵。



嚼進十足的炒年糕，飽含湯汁的味道吃起來相當滿足，不過一樣的缺點是冷得快，最佳的享用時刻是在端上桌時立即享受，抓住感動的瞬間。

今晚最令人讚賞的揚州炒飯，米飯顆粒分明，配料多元、味道更是豐富，配上甘甜的熱茶，一口下去便是滿足。



海鮮煲，光用看的便足以挑動我們的味覺，唾液充盈口中，滾燙的湯汁撲蓋著各式的配料，不同的美味散佈在鍋中，彷彿一道滋味無窮的美麗大雜燴。



這一道的名稱忘記了，酥炸的芝麻球，瀰漫清香，輕輕切開的缺口，滑嫩欲滴的紅豆內餡招引著我們，很適合當作飯後甜點，延續味覺的滿足。一樣屬於甜品的馬蹄條，兒時記憶的一道小品，甜而不膩的味道值得一嚐。



海鮮口味的粉腸，滑嫩的口感，裹著海鮮的甜美滋味。右圖是草莓獨排眾議，硬是要點的杏仁豆腐，不是因為不好吃，而是我們實在是已經撐到喉嚨了，至於味道，因為我們沒有多餘的空間可以一嚐，所以就想像一下它也許清涼滑嫩的甜美滋味吧。



醬汁蒸鳳爪，80元。肉質蒸到入口即化，醬汁更是相當入味，用心的蒸煮後，彷彿連骨頭也可以一咬而下。因為這次用餐以量取勝，忘記一嚐高記的湯包，整體而言，味道相當道地，只是不知道是不是因為天冷的關係，食物也不太熱情，比起明月湯包似乎略遜一籌。不過用餐的重點，除了每位之外，氣氛更是一大關鍵，很感謝草莓這位7年級的朋友在歲末年終，還會記得我這位曾經的同事。呵呵～味道不重要，開心就好！

網址：http://www.kao-chi.com/

永康街高記：
電話：[phone] （02）23419971
地址：台北市永康街五號
營業時間：
星期一至五：11：00～22：00
星期六至日：08：30～22：30

高記復興店
電話：[phone]
地址：台北市復興南路一段152號
營業時間：10：30～22：30






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  聰明的人 , 喜歡猜心 ; 雖然每次都猜對了 , 卻失去了自己的心
  傻氣的人 , 喜歡給心 ; 雖然每次都被笑了 , 卻得到了別人的心.

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◆ From: 123.193.37.153
推 ghjk1414:蟹殼黃好像不會有蟹黃
推 tinme:形似蟹殼，色呈金黃~沒有蟹黃吧@@"
推 wolfganghsu:......蟹殼黃
推 ilovee0427:原PO搞笑了.蟹殼黃沒有用蟹黃吧XD
推 Matsui:真的蠻有趣的.....
推 wolfganghsu:......下次我不敢吃驢打滾了Q.Q
推 Matsui:螞蟻上樹.....夫妻肺片.....
推 cloudie:請問這樣吃一餐  一個人大約多少費用呢  謝謝～～～
→ pechi:呵呵 我傻了   還誤以為有蟹黃   認真的找了一下
→ pechi:不過我們整桌的人都不假有他的努力尋找ㄟ 一個人大概300多吧
推 myhaku:是"不疑有他"吧......