推 march3:巧克力吃多了真的會很膩 03/10 02:28
推 bigbow555:你的建樹是寫BLOG XD 一般消費者坐在裡面真的會囧 03/10 09:05
嘴毒上一百倍廢話超多，但有圖的blog版本
http://bluepapillons.blogspot.com/2008/03/vogue.html
全名叫做，Vogue vs Dove寵愛完美女人下午茶會
，地點是君悅的凱寓。
這是個在網路上公開的活動，收到電話的時候我有
點驚訝，因為我的抽獎運一向不怎麼樣，根本已經
忘了這件事情......地點是凱寓，打電話給我的人
似乎很怕我不知道在哪裡，很想要非常詳盡的解說
，其實這個場地應該還不算這麼隱密，有去過幾次
，而且凱寓的入口應該是在二樓吧......
活動正式開始的時間是兩點，打電話給我的人說一
點四十五開始進場（我在樓下遇到的人似乎是說打
電話給她的人說一點五十！），但是我一點五十五
到的時候，門外沒有人，二樓一進去的接待處沒有
人，可以聽到三樓的碗盤噹噹噹噹......然後我的
手機響了，主辦單位很貼心的問我是不是找不到，
而我其實已經在樓下了......
我很喜歡這裡的空間配置跟感覺，小型的聚會這裡
真的不錯- 如果不想到場地費跟服務費的話:P -
Dove這次真的蠻大手筆的，以前會在這裡辦活動的
，大概只有酒商。樓中樓的設計給了足夠的隱密跟
期待感，也符合寓/家的感覺。
今天配的服務生人數不太夠，所以他們有點手忙腳
亂，食物的數量是夠的，內容容後再敘。
（意指我等下會化身惡女挑剔版本）
（人家免費請妳去妳還挑剔阿，歐飛。）
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來談談食物好了，首先，除了巧克力磚跟泡芙之外，
我拿了會場所有種類的食物，今天會場的賣點是，所
有的巧克力甜點，都是由Dove巧克力去作的。泡芙我
不能吃，但是看起來這是法式泡芙的作法。
飲料的部分，熱飲供應咖啡跟紅茶，根據最近身體狀
況，我只能喝熱紅茶。熱紅茶由服務人員現場沖泡，
只要他們沒有丟包茶包攤在熱水裡給我，服務我都感
到非常的滿意- 我實在很討厭茶包不知道要放在哪裡
的窘境，茶碟可不是這樣用的......
茶具給人的感覺很好，細緻的紋路，而且重量是真的
可以用「拎」的，只是茶匙有點大。
紅茶的確是越來越淡，不過喝起來已經有一定的水準
了，至少不會澀，但是，有個問題在，今天的茶點全
部是甜的，一半以上含有巧克力，Dove的巧克力作的
，Dove的巧克力主打的是滑順，並不是濃烈的香氣跟
層次，結果不知道是主辦單位還是飯店卻挑了隻香味
很強的紅茶，這會發生一個問題，如果單純喝茶，味
覺的印象會一直是茶的味道，根本嘗不出來甜點的味
道。
我先嘗了macaron，我承認我有點macaron成癮症，但
是這兩個macaron真的堪稱本日最大地雷，綠色那個，
我不太清楚是不是因為我有點感冒導致味覺遲緩，但
是我真的嘗不太出來他主要的味道是什麼，開心果？
中間的夾餡完全不含奶油。這個macaron，他是脆的，
就是咬起來會喀拉喀拉喀拉的意思，而且它的香氣非
常不明顯，所以相當的死甜- macaron是很少數我寧可
吃到人工合成香料也不要沒味道的東西，因為組成物
主要是糖，沒有任何香氣的話會很死甜。咖啡色的是
咖啡口味，這個也很妙，他是軟的，意思就是咬下去
大概70%的macaron體都濕掉，不過可以吃到味道總是
好事。
兩個巧克力水果塔就很出色，作的相當相當的好，塔
體是巧克力，外面是硬的但是裡面是柔滑的半液狀巧
克力內餡，掌握的非常好，該硬都硬該軟都軟形狀也
好，外表夠薄，私心上比較喜歡覆盆梅的，因為選的
藍梅比較甜，也比較沒有香氣，味道容易被巧克力吞
掉。
餅乾則是中規中矩之作，基本上吃得出來四五種都有
不同的味道，酥脆而不硬，算是個中上的作品。
蛋糕，坦白說我不是這麼喜歡，但我覺得那是巧克力
的問題，因為dove的巧克力是柔順的，香氣不太夠，
做成純巧克力蛋糕沒有任何搭配物，尤其是磅數比較
重的，就有點單一的感覺，但整體來說吃起來除了有
點過甜，大體上都還不錯。
我雖然不真的很愛吃甜食，但是我應該還算耐甜，至
少法國甜點一天吃個三四五六個，都還沒有膩死的感
覺，可是今天因為整場都是甜點，50%的東西都參了
巧克力，香氣不夠加上味道同質性很高的甜點一字排
開，老實說，很膩人。
活動正式開始進行，約莫是三點鐘，在此之前都是由
我們自己聊天抬槓吃東西，我不常參加這種廠商辦的
活動所以不清楚，但是很明顯的是，「應邀而來的三
十個人」跟「主辦單位與媒體」完全壁壘分明，就差
中間沒有楚河漢界相互叫陣（笑），我是真的很不清
楚這樣是正常還是不正常，反正從頭到尾幾乎沒跟任
何主辦單位的人講到話，而且我也完全不懂要我們去
是作什麼的，我們從頭到尾沒有足夠的時間提問（害
我還想說，人家請我吃這頓，準備了一堆好球的問題
都不讓我問，我雖然講話很毒很機車，但是不會砸場
子的，而且我略通英文這種場合不用翻譯的，嘖），
也不跟主辦單位的人交流，所以我們只是去吃，去參
觀佈置，然後拿紀念品走人？就算是Career Fair好
歹也要跟主辦單位諂媚一下你們今天作的很棒啊你們
公司真的很好啊（茶）。
我真的不太清楚它們花這個錢作什麼，登在下一期雜
誌上面當新聞？畢竟這不是個新品發表會（我從頭到
尾沒吃到任何即將要上市的新品），也不是跟廠商交
流聊天的（我根本沒跟任何廠商聊天），更不是招待
大戶（我很少買巧克力的，都是人家送）
那我們到底去作什麼，白吃白喝？
我真的困惑了......
主辦單位安排的小活動，用63%的巧克力塊溶成巧克力
醬（我拒絕承認這種未經任何加工的東西可以叫做巧
克力鍋），沾水果吃，然後請兩位與會人士，蒙眼吃
Dove跟某家高級巧克力塊（他們拒絕說明，只說一塊
好幾百），看看差異在哪裡。
私底下我問了上台吃的人，他們說，滑順度差不多，但
是一個比較有層次有香氣，比較不甜。
對，重點來了，比較不甜啊！
他們準備給我們的巧克力是ready-to-eat的63%巧克力
，準備的水果是草莓、兩種葡萄，跟棉花糖。我真的
在猜準備的人可能沒有作過巧克力鍋，巧克力鍋為了
怕膩怕味道很單一，要不就是在裡面參酒，要不就是
用高濃度的苦黑巧克力然後參鮮奶油進去。如果妳準
備了甜的巧克力，就應該要挑酸度高的水果，或是香
氣特別重的水果，有些基本的搭配概念......但是今
天的狀況是，巧克力本身甜，水果糖份也很高，葡萄
棉花糖都沒有香氣，再加上所有與會人士之前都吃了
同樣巧克力基調做出來的點心......最後大家都很想
吃點酸的換口味......
我知道這個活動是要強調dove巧克力的滑順度，但是
很多東西是會影響對巧克力的觀感的，不只是滑順而
已- 尤其你準備一個比較不甜香氣又夠的巧克力當對
比的時候......
今天這個活動，看得出來主辦單位下了重本也還算用
心，而我也玩得很開心。
（雖然場景總是讓我覺得有點荒謬）
只是我真的不知道，我對這個活動有什麼建樹而已......
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任性祈求太陽的溫暖
除去炎熱和陰影
扭曲的光線斑斕而搶眼
我的願望只有一個
就是待在最靠近你的地方
過完一生
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※ 編輯: papillons 來自: 220.133.76.68 (03/10 01:43)