高雄幸福茶餐廳
（自強二路89號 民生路與五福路之間 平日AM10-PM11 週末至凌晨12點）
網誌：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=1833&prev=-1&next=1832
這家店前幾個月在福爾摩沙上爆紅，許多網友紛紛強力推薦
當時就很想去嘗試看看，終於到現在實現囉
說實話，要不是有網友的推薦
我是不會想要進到這家店的
明明開店沒有多久，但是鐵皮屋搭建的店面、磚紅色的招牌營造出的復古氣氛
感覺上好像很有歷史的歲月
加上店名讓我以為是賣港式飲茶的，所以並沒有吸引我的元素
到時已夜幕低垂，點亮了燈的店面看起來分外懷舊美麗
店內裝潢並非走港式路線，而是偏向復古懷舊風
雖然叫做「茶餐廳」，但菜是包括了馬來菜、新加坡、及港式口味
我們點了新加坡海南雞飯（150元）、星洲菜頭粿（130元）、菠蘿包（40元）、
酥炸麻糬（50元）
第一個上桌的是菠蘿包
之前冰火菠蘿包正火紅時，想當然爾，不喜歡追風的我並沒有特別想要嘗試
所以這是我與它的第一次邂逅
拿起菠蘿包，熱燙的溫度傳入指尖（這就是"火"啊！）
大口咬下，極致酥脆的奶酥在口中迸發開來
不曉得有沒有錯誤？我嚐到了淡淡的檸檬清香
檸檬的滋味使得以奶油為基底、偏油膩的菠蘿包增添了清新的風味
再多咬幾口，就嚐到冰的滋味 - - 冰涼的奶油片（並不厚，約0.3公分）
不過奶油的融點低，想要一口嚐盡冰火交融的滋味動作要快
不然很快就會融化、滲入麵包中 - - 不過即便如此，又是不同的風味及口感
從剛出爐的第一口到最後一口，改變的是奶油的狀態，不便的是菠蘿麵包的酥爽
再來的酥炸麻糬也是一個妙
不曉得使用的麻糬是否經過特殊處理？吃起來一點都不像麻糬的紮實有咬勁
反倒像慕思，鬆軟柔嫩
內部並非實心，而是有很多小氣孔
所以吃起來有著膨鬆的口感
外表炸得酥脆、還裹上了花生粒，香氣逼人
相當奇妙的一道甜品
兩道主菜上場囉
沒有吃過道地的海南雞飯，所以不曉得這種口味是否正統
就滋味而言，雞肉吃起來很像桂花醉雞
雞皮柔軟但不爛，咬勁十足，油光閃閃但不膩人
雞肉肉質鮮嫩多汁，幾乎沒有骨頭，所以很好入口
三種調味料可供選擇：
蒜蓉（我不愛，太乾了，不帶蒜汁，吃不到蒜的香氣，只有嗆辣）
醬油膏（比一般來得凝稠、略帶甜味，很不錯）
香桔醬（雖說是桔醬，但吃起來比較偏向熱帶水果 - -例如鳳梨或百香果 - -的滋味酸酸甜甜的很開胃下飯）
可惜飯煮得太軟爛，吃不到米香及嚼勁，不優
星洲菜頭粿使用的菜頭粿不曉得是否和台灣吃得到的不一樣？
經過切塊、油煎過的菜頭粿綿軟柔嫩，非常細緻
搭配著炒蛋及菜脯一起吃，又是不同的口感
大推隨盤附上的辣椒醬，能讓嗜辣的我覺得辣而不嗆，真是了不起
不過，我覺得這到比較適合以點心來裝盛，量不要太多比較好
雖然很好吃，可是吃多難免會膩（畢竟用了很多油來料理）
當成一人份的主餐負擔太大（我只吃了一半左右）
若有多人一起分食，可能比較好
吃到的每一道菜都在水準以上，價格也還算平價，難怪這麼多人推薦囉：）
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