高雄海寶國際大飯店之年終聚餐
（自強二路174號 中正路、自強路交口 Toll-free: 0800-096666）
好吃圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=2367&prev=-1&next=2338
多年來的年終聚餐都是在料好實在的中信辦的
今年換了個沒吃過的海寶，場地在一樓的海皇宴會廳
空間蠻寬敞的，還有大螢幕加卡拉OK可供娛樂
歌留給愛唱的人唱，我們在下面負責吃吃喝喝談天說地啦
(錦繡大拼盤)
小花最愛的冷盤有涼拌海蜇皮、醉雞、蟹肉棒（很沒誠意捏，不是龍蝦…）
以及水煮小章魚
海蜇皮淋上了不必要的麻油，我不是很喜歡，過重的油膩味蓋過了海蜇皮的清爽
醉雞很嫩，我吃到的幾片都是無骨的，吃起來很輕鬆
蟹肉棒…沒啥想像空間，就是醬…
小章魚很有彈性
(台式海鮮煲)
海鮮煲是一個料超級豐富！
海寶不愧是做海鮮料理的，裡頭的蟹肉用得很紮實，大塊鮮美富彈性
蝦子大隻、口感十足
其他的菇蕈類吃起來滑潤爽口，這一道讚啦！
(白灼紅尾蝦)
懶惰的我，舉凡要動手剝殼的都不愛
所以即便知道品質好的蝦、蟹之類的其實很貴，但我一點動手吃的慾望都沒有
不是說我喜歡人家剝給我吃喲！這種帶殼的一定要自己親手剝才夠味道
結論就是 - - 這道我沒吃啦！
不過它完全沒有剩，可想而知一定很鮮美
(醬皇海鮮貝)
這道上桌時本來以為是炒花枝
但吃起來的口感比花枝柔嫩而有彈性的多
看菜單說是貝類，不曉得是哪種貝呢？
不管如何，就是好吃啦：）
(櫻花蝦米糕)
看到心愛的米糕上場，Sunny眼睛都亮啦！
她覺得很好吃，不過對我來說有點硬、水分不太夠
不過料多實在這一點毫無疑問
(樹子蒸鱸魚)
沒有吃到樹子的部分，鱸魚非常鮮美
(脆奶松阪豬雙拼)
脆奶就是炸鮮奶，表皮吃起來跟我很喜歡的馬蹄條很像，酥中帶脆
裡頭的鮮奶奶味可以再加強
大家看到菜單名稱是松阪豬，不約而同地想起最近新聞報導說根本沒有松阪豬
松阪牛原指於神戶地區以特殊養殖方法培育出油花豐美、如霜降一般的鮮嫩肉質
因為出口限制的問題，台灣不應該有松阪牛 - - 就算有，也是走私品
更沒有松阪豬
取這個名字只是要提高豬肉的層級而已
眼前這個松阪豬啊…真是太名不符實了！
松阪首重油花，這個豬肉片偏乾澀、並不柔嫩
不過一旁用小杯子成著的洋蔥絲稍微醃過後灑了點麻油
配著肉吃可以增加風味及口感
(上湯燴時蔬)
這道是以澎湖絲瓜、加上薑絲、細肉絲，以高湯熬煮
絲瓜處理得很好，清脆飽滿，沒有流失水分，
肉絲並沒有因為切絲、烹煮後流失水分，很不錯
薑絲味頗重，吃不慣的人會覺得味道太強吧
(鮮椰肉燉雞)
這道湯頭非常清澈、雞鮮味十足
全雞燉的幾乎化骨，湯匙輕鴨、就可以取下想吃的部分
湯匙中的就是椰肉，但我們都覺得吃不出是椰肉，口感近似凝脂、沒有特別味道
（甜點）
不曉得這道甜點叫啥？裡頭包的是紅豆泥
中心白色的部分，嘴鈍的我說不出是啥，因為一口咬下，只嚐得到紅豆的味道
不過芬芬媽媽覺得是綠豆泥
不太甜，還不錯
看到水果就知道要準備閃人啦：）
我們這桌很幸運，7個人吃10人份的菜
大家都吃的飽飽飽：P
看到菜單上有寫一桌5000千
因為承辦人人面很廣，相信是以5000元的價格吃到不只5000元的料理
不曉得真正的宴席價位如何？
就今天吃得感覺，東西都在水準之上，氣氛環境也很不錯，的確是很適合宴客
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.166.100