【高雄】咖哩媽髻之肚子太餓不要來
（明賢街106號，京城銀行對面轉角 AM11-PM2:30 PM5-9
(07) 345-6562 - - 強烈建議打電話訂位）
好吃圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=2552&prev=-1&next=2528
本來打算吃瀋陽街的芙蘿果子工坊 - - 找不到！？
再來繼續往北尋找明賢街的亞蒂米德式廚房- - 也沒有！？
怎麼會這樣呢？明明上個月才看到網友們介紹食記啊
不到一個月全都倒了嗎？不可能吧…
想去的地方全沒著落，洩了氣的皮球（就是我啦）將覓食的責任交給男友
停在明賢街的他，看著右手邊的店，「就這家吧。」
我們就這麼進了以馬來風味為主的咖哩媽髻
到時不到六點，我們之外只有一桌4人的客人
不過沒多久，客人紛紛進來
一樓3張4桌、2張雙人桌很快就坐滿了
到六點半時，連二樓20個位子也全都滿了
只見不斷有客人上門詢問、工作人員不斷地道歉
（所以一開頭才會說強烈建議訂位！）
過年沒吃到團圓火鍋的男友很快點了肉骨茶綜合火鍋（230元）
想吃咖哩的我看著各式的咖哩不曉得如何選起
因為時值過年期間，只提供單點，沒有套餐
所以我先選擇了黃薑飯（20元），再回頭選咖哩
工作人員建議不吃辣的會可以試馬式傳統燒雞
（看到傳統就很心動 - - 感覺上會很道地!但我想吃辣的）
椰奶咖哩雞柳使用的是雞柳條，微辣
（本想選這個，但工作人員認為與味道重的黃薑飯不搭）
「吃辣的話，建議試試仁當雞（仁當是一種香料）。」
「那黃薑雞呢？」想說這道應該和黃薑飯最搭了吧？
「黃薑雞是炸的。」
不喜歡炸的我，最後選擇的仁當雞（280元）。
店中有告示，說明餐點均是現點現做，所以等待時間較長
當時心想，還好不是很餓，沒關係
工作人員送上了瓜子、葵花子等小零食 - - 哇，先用這杯嗑嗑牙、擋一下嗎？
以黃薑浸泡後烹煮的黃薑飯透著鮮黃的色澤，氣味頗重
吃起來味道倒是還好（但男友覺得薑味很重）
25分之後，先送上的是肉骨茶火鍋
這裡的肉骨茶很清淡，不像是在和記喝到的濃郁、偏油口感
問了剛從新加坡回來的男友，他覺得不夠道地
不過改良過的口味清爽、帶著淡淡的藥香，很好入口
湯底有兩塊帶皮豬腳、一塊肉骨（真的就是骨頭，幾乎沒有肉）
豬腳燉的軟Q有勁，讚喲：）
火鍋料很普通，有豬肉片、金針菇、油條、桐蒿、魚丸等等
這裡的肉片很特別，吃起來很有嚼勁，但絕對不是肉質太老的關係喲！
我吃到的那片可能是接近蹄吧？有點軟骨的口感及脆度
男友都快吃完了，我的仁當雞還沒有上來
（我不斷的安慰自己：還好我不餓、還好我不餓…）
在我快要失去耐心時，它終於在近40分鐘後現身啦
看起來雖是一片褐色的肉糜，但其實主菜的部分是兩條已先對半切過的雞腿
本想夾起來拍雞腿特寫的，但實在燉得透爛無比，夾起來險些要散了！
所以還是作罷
工作人員建議將蝦餅壓碎辦入雞肉中一起食用
我則是直接用它盛了鋪在雞肉上面的肉醬、加些黃薑飯，一起入口
哇！濃重的口味、微辣的刺激、搭配著淡淡的薑香及爽脆的蝦餅，讚啦！
接著吃主角仁當雞 - - 果然值得等待！
熬煮的完全入味的雞腿肉，每一口都吃得到辛辣而開胃的味覺刺激
連骨頭這種必須要長時間熬煮才能軟酥的材質，也能輕鬆的咬碎
（雞肉咬開照片）
如圖所示，骨、肉完全被調味料滲透
男友覺得很辣，但很能吃辣的我覺得還好，開胃指數滿點
忍不住想再叫碗飯配著肉醬、雞肉一起吃！
不過我們一致覺得，仁當雞的味道很重，其實配白飯就可以了
因為重口味的仁當雞會壓過黃薑的香氣
結帳時，覺得好像少算了
回家後對照拍的價目表，果然少了100元
我們推論的結果，應該不是算錯金額
因為我們不斷聽到工作人員向進門的客人解釋，過年期間只有單點
所以菜單上的咖哩、沙爹類的主餐應該都是套餐價位
（不曉得套餐包含了些什麼？）
- - 是這樣嗎？有在平常日吃過的朋友可以應證我的推論嗎？
很特別的口味，適合一大群人聚餐、點很多樣不同的菜嘗試
大夥兒暢快的聊天，等待上餐的時間很快就過去了
前提是 - - 別餓著肚子來，肚子餓時等待的時間最難熬啊！
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