→ fynn:說真的 我覺得這家店很普通 位子很窄 食物沒特色並不驚豔 05/28 22:31
【高雄】巷子裡的平價美味～躲貓貓義式廚房
（三民區鼎強街151巷21號 AM 11 - PM 3 PM 5- 9:30 (07) 310-0739
週一公休）
推薦圖文版：
http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/6736144
感謝網友介紹，看到躲貓貓超可愛的裝潢我就淪陷了
便與同屬視覺系的友人從這兒展開亂吃之旅的第一站
遠遠地看著店面招牌還沒那麼興奮
但走近騎樓，迎接著我們、神態各異其趣的貓偶就謀殺了不少記憶體
手寫菜單分外樸實
聽從網友的提醒，訂了下午一點的位置
不意外地，滿屋子貓咪，從木偶瓷偶到畫作，應有盡有
籐製燈飾夜裡點燃，暈染出的層疊光影想必很迷人
覺得最可愛的貓咪就是店家的logo - - 古靈精怪黑貓
沿著上二樓的牆面拾及而上，有它的身影陪伴您
有點可惜的是乳白色的牆面及階梯髒污顯著，壞了小細節的用心
義大利麵分成蕃茄紅醬、奶油白醬、松子青醬、咖哩醬及清炒五大類
想吃蛤蜊卻不想吃蝦的友人猶豫良久，確認可以不要放蝦後
點了蕃茄海鮮義大利麵（120元）加套餐（+60元），飲料選鮮奶茶
既然她點麵了，那我就來個飯吧
選定青醬豬排（120元）加套餐（+60元）升級為焗烤飯（+ 30元）
套餐飲料可選擇60元以內的，看到掛著招牌兩字的躲貓貓招牌冰滴咖啡
想說不喝個招牌好像說不過去，便加價20元升級囉
點完餐後我就上樓拍拍拍，下樓後濃湯及沙拉已經在桌上等候
但堅持在pink magic還健在時先拍合照，不然吃完飯，就被打回原形了
因此，濃湯就這麼放放放放成失去熱度
濃湯的基底炒得不夠滑順，涼了後小塊小塊的凝稠口感實在不太好
而且滋味相當渾濁，有股不吸引人的香草氣味
連味覺敏銳的友人也說不出到底是啥味道，只覺得很熟悉
詢問工作人員是放了什麼素材？
她說濃湯是以多種香料調製，並加上月桂葉
不曉得熱著喝會不會好些？
努力扒了幾口（凝結的質地已經不是用喝的能解決），還是宣告放棄
沙拉讚讚讚！
冰塊鋪底的玻璃杯中，小黃瓜清脆多汁、紅蘿蔔毫無生味道，口感爽脆
單吃就很好吃，搭配上微甜而不油膩的美乃滋也很不錯
特別是它，清甜喀啦飽滿到讓我有吃梨子的錯覺
到底是啥哩？工作人員帶著神秘的微笑答道，「是豆薯啦。」
會想到用豆薯來做沙拉棒！？算你厲害！
大蒜麵包也很好吃！
雖然放涼了、也出油了，但口感依舊爽脆
義大利麵不止盤子大，份量也紮實的很，不會有大盤子反差出的空虛感
麵條Q彈不軟爛，口感不錯
本來我對蕃茄口味的義大利麵印象不佳
總覺得用的是爛糊、有股悶味道的罐頭蕃茄糊
沒想到入口的是帶著宜人酸度的蕃茄清香，吃了便停不了口
不但蕃茄醬的滋味清爽，蕃茄塊也飽滿水潤
雖然小蛤蜊及花枝滋味普通，但份量不少
綜觀價位、份量、口味，完食後會想給它拍拍手！
義大利麵後上桌後一會兒，焗烤飯也登場囉
像不像把大湯匙？有點想單手拎起來嗑啦
相較於重量級的義大利麵，焗烤乍看之下份量不多
不過請放心，配料豐富到一個不行、飯量也比想像的飽滿
小鳥胃的朋友恐怕還吃不完一份哩
起司雖然不到滿出來的奢侈程度，不過倒也誠心誠意地牽了絲
要給青醬與飯的比例拍拍手
青醬濃淡適中，均勻地裹覆每顆米粒，吃起來滑順飽滿
量少些就會出現慘白的可憐小白米，多些則有向燉飯傾斜的嫌疑
完美比例嘟嘟好！
吃了幾口，友人突然問，「妳是點豬排嗎？」
她這麼一提我才想起 - - 對喲，啊豬排在哪裡？
在往裡挖，發現粉嫩肉塊一隅，頓時以為送錯餐點，做成雞肉口味了
將整塊肉拖出來一看 - - 還真的是豬肉耶！
跟我們想像的酥炸豬排完全不同
有些厚度的肉塊透著粉嫩光澤，本來還怕它沒有經過油炸鎖住水分會太乾
沒想到不但緊緻軟Q又飽滿水潤
因為太好吃了，忘了數到底有幾塊豬肉
起碼有七、八塊吧？每一塊都是如此水準，真是了不起！
先嚐一口純的冰滴咖啡 - - 哎呀呀～這微苦後透出的酸味未免太強烈了！
友人才喝一口，臉就打了180個結
加了一點、一點、又一點牛奶試試，最後索性全倒進去，糖漿也來一些
加了後反倒酸味更突兀，雖說是招牌，喝不到幾口就放棄了
（左邊約七公分的糖漿玻璃杯當比例尺用）
鮮奶茶上桌時有嚇到 - - 不是用杯子，而是用水瓶裝的！
除了份量令人咋舌，由於先倒入紅茶、加上奶泡、最後加入牛奶
乳白色的牛奶與褐色的紅茶不斷在瓶中蜿蜒流轉成不同的色調，煞是美麗
紅茶應該是自家煮得吧？咕說很有古早味紅茶的fu，對我來說太甜了
牛奶比例太低，溫潤的奶香不足，有點可惜
布丁居然跟亞蒂米一樣 - - 是統一布丁！
轉念一想，至少用的是市售布丁界等級最高的統一布丁，也算是用心啦
用餐期間陸續有幾組客人前來，工作人員略帶歉意地請他們稍後
有對情侶等近半小時還是要進躲貓貓，您就知道這兒的魅力有多大
當時我們還納悶：為啥二樓不開放？
回家整理照片時才注意到門口的告示，原來二樓已經不開放營業了
是人手忙不過來嗎？很可惜耶
做生意我不懂啦，可能不是有客人就好，還要估量營運成本吧？
不過不能讓更多朋友享受到躲貓貓的好滋味總覺得有那麼點悵然啊
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