[食記] 【高雄】果然超值～希瓦娜絲早/午餐飲食坊

[purinbabe (布丁)]

【高雄】果然超值～希瓦娜絲早/午餐飲食坊
（高雄市三民區正興路181號    AM 6:30 - PM 1:30  週二公休）
消費時間：2010/12
超值圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/22949865

希瓦娜絲去年中開幕時，相關的食記分享引起我的興趣
可超乎我活動範圍、只到午後的營業時段，讓它就一直默默地躺在檔案夾一隅
隨著想吃的新店家不斷浮現，希瓦娜絲對我的吸引力越來越小
決定要了結這牽扯已久的懸念，還是快快前來嘗試，也算是了卻一樁心願啦

順著建工路走、看到正興路右轉到中後段，很輕易地看到希瓦娜絲赭褐色的招牌
深且長的店內空間桌數不少，騎樓也放了數張桌椅
一家人（還有一位國小年紀的可愛小女生）同心經營

餐具區全程加熱消毒保持乾燥，喜歡這種在衛生上的用心

如此魔幻風的店名，賣得卻是中西合璧的早午餐，只能說奇妙啊

看著拼盤照，一張比一張豐富，不點拼盤好像虧大了？
那就來個店家特別推薦的私房醬燒拼盤（65元），再來杯古早紅茶（10元）

這個紅茶只能說 - - 好喝啦！
濃濃的樸實滋味，深沈溫潤、絲毫不苦澀
絲毫不甜膩，沁心透涼，說有多解渴、就有多解渴！

乘著偌大圓盤上桌的拼盤令我眼睛一亮，甚至比照片上更為繽紛美麗呢！
每種素材的份量不算特別多，然而，綜觀炫麗的配色、多元的種類
不但是視覺饗宴，更是營養均衡的健康好選擇

菜單上說，這豬肉片可是一隻豬才能取出兩片的精選後腿肉，相當珍貴
入口後浸潤到每個細胞裡的微甜醬汁美味極了！
肉質也是一個讚，不止柔嫩，還帶著彈性！雖然不厚，但非常有存在感

哇！不是薯條，是地瓜條呢！
炸得酥脆卻不含油，咀嚼後地瓜特有的甜度慢慢蕩漾在唇齒之間

生菜還算爽口，玉米筍清爽、片狀的小黃瓜清脆飽滿口感佳，各色甜椒也很爽脆
鳳梨跟色澤張力飽滿的香吉士甜的哩！

吐司烤得微焦微酥，但虎姑婆本輪偶愛得是更ㄑㄧㄚˋ的口感
把肉、菜包捲在吐司裡，嘿嘿，很有八筆Q的fu吧！

這份拼盤如果只能拿99分的話，那被扣掉的一分一定就是因為完全熟透的煎蛋
我說老闆啊～半熟蛋才是王道啦！

五種沾醬可自取：奶油、草莓、百香果、蜂蜜芥末、千島醬
除了前兩種外，後面三種全試了
先從最期待的蜂蜜芥末試起 - - ㄟ～不夠濃稠，味道不明顯啊
好像有微甜，然後…沒了…

再來換成千島醬（老闆只給了一個沾醬碟，所以就變成這副醜樣啦～）
好奇妙啊，千島醬不是淺橘色的嗎？這粉紫紅色看起來像蔓越莓優格多些吧
不過嚐起來是千島沒錯，但，仍舊淡了些

最後的百香果，ㄟ，未免太稀了吧！
前兩款好歹沾箸後能夠輕易地順著地心引力往下垂墜
但這款不夠濃，筷尖根本沾不上多少，甩了老半天也甩不出水珠滴滴
拿相機的單手都快發抖了還是沒有動靜，可想而知，味道並不濃郁

之前格友在回應中推薦此處的沾醬，不過那已是開幕初期的事了
不確定現在嚐到的跟剛開幕的味道是否相同，單就這次的體驗，只能說沒有驚豔

完食心得：
喜歡店家在色彩、營養、口感上的用心
口味有相當水準，價位也很可愛
沾醬不是我在意的重點，完全不扣分
感興趣的朋友不要再猶豫了，快來希瓦娜絲吧！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.113.161.130
推 Stealer:不是魔幻風 是魔獸風
推 hoshiru:一隻豬只能取兩片的精選後腿肉?相當珍貴?那成本要多少?
→ hoshiru:乾脆跟我說一隻豬只能剁兩條後腿好了 虎濫也要有分寸吧
推 floma:感覺算廣宣欸哈哈哈 好誇大的用詞@@"
推 loveSabina:樓上ID好眼熟 ＝ ＝
推 junji:一隻豬不是本來就只能剁兩條後腿?!
→ p20162:誇大其實了
推 im5566:回高雄我爸媽都愛去吃那家
→ unicorn8012:啐