[食記] 15區法式烘焙~二訪

[poltroon (20公分的距離)]

http://blog.yam.com/vikingbear/article/9511151

地址：台北市民生東路三段113巷6弄11號
電話：[phone]
營業時間：10:30~20:30


還記得上次寫的比較不好的評價~
我一直在想是我的味覺壞掉了嗎@@?
畢竟對於一家幾乎所有人都稱讚的店家~
還是會想去試試看其他的口味~

有次上班後約晚間七點到達店裡~所有蛋糕都沒了
這次雖然還有很多蛋糕可以選~不過~幾乎都客滿了呢~
連院子都座無虛席~
看來這家店的生意真的是好的不得了~

這次點了一個乳酪杏桃跟冷山~
其實我是想點中間會流出巧克力的~不過忘記是什麼了XXD
也許是店家盤子不夠用吧~所以就一次裝兩塊出來囉~

乳酪杏桃上次是白色的乳酪蛋糕
吃起來很順口細膩~cheese的味道不輕也不重
這款蛋糕我很喜歡~(可能是之前的不合我意吧Q_Q)
杏桃的味道很微妙~微甜微酸甚至有一些苦的味覺
配上相滑的cheese..真的很美味~
跟最下層的塔皮合起來層次豐富~表現不俗~

冷山的外面看似為普通的巧克力蛋糕
不過裡面濕潤的巧克力口感
有點濕又不會太濕~感覺很像巧克力塊在口中化開
綿密且濃郁的巧克力香氣~不禁讓人一口接一口~
下面有橙皮夾心~我想原先的用意是要讓客人不會覺得那麼甜膩吧
也多了一種別的味道的感受
雖然吃到後來因為巧克力會很甜膩~
可是真的讓人覺得很幸福阿~~
加上用法芙那的巧克力~吃到最後連喉間都有巧克力的味道呢~

走出店家
老公說他想要試常溫蛋糕~便拿了一個布朗尼
上面舖的料頗多~當然布朗尼也是屬於巧克力係的
蛋糕的海綿體之間可以吃到不會太乾的的口感~感覺還不賴~


我想可能是蛋糕款的不同
讓我這次有跟上次迥然不同的感受吧 !!

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     擁抱幸福其實很簡單，是我們把它物化，類型化了!         
     幸福只是一種內在心靈感覺                              
     在某一剎那                                            
     心中的某一根隱密的弦，忽然被牽動，泛出圈圈甜美的滿足感
                           那便是幸福                      

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※ poltroon:轉錄至看板 CAFENCAKE                                   04/16 16:02
推 bigbow555:那個盤子本來一次就可以裝四塊啊^^
推 keygirl:中間會流出巧克力的叫半熟:p
推 Ascend:加油加油！努力十訪吧
推 prinsis:吃過還是芙麗葉好吃,擺盤也是~珠寶盒也比15細緻..
→ prinsis:當平常吃蛋糕聊天倒是不錯的選擇
→ prinsis:不過我還是比較懷念以前的紀念幸福
推 bluefish:個人口味真的差很多，對我來說15區>珠寶盒和小法國、MAYU
推 bluefish:覺得珠寶盒比較中規中矩，味道不差但沒什麼驚喜感。^^
推 sandn:個人覺得15區很花俏
推 prinsis:可是他的擺盤好醜....我喜歡美美的擺盤
推 bluefish:那真的是各人看法不同摟，我覺得好吃比較重要。^^
推 bluefish:吃了幾次大同小異的擺盤對我來說，沒啥感覺。  XD