推 sara1128:新埔板條的老店 很多阿 打廣告的通常都不是 11/11 02:13
→ sara1128:炸牛蒡 不是客家菜吧 11/11 02:14
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新竹縣新埔鎮四座里楊新路1段322號
TEL: 03-5891658
跟著大家出來一起玩~
看完了柿子~就到了放飯的午餐時間~
便來到了位於新埔鎮農會的田媽媽美食坊
由於大約有六桌的人用餐
因此進入餐廳的時候
冷盤的菜就已經放在桌上了~
新埔灌腸~紅糟肉跟炸牛蒡絲~
三樣冷菜~就可以一窺客家菜的風貌
灌腸是地瓜粉與絞肉所做成
口感很軟~或許有人會吃不慣
不過以自己的經驗來說
這裡的口味不算是挺好的
客家土雞一定得沾上金桔醬
不同於一般的台灣料理
別有一番風味
豬腳竹筍~
豬腳可以說不油不柴
Q勁十足
竹筍也十分鮮甜~
板條同樣是新埔的著名小吃
在一路上聽了許多新埔板條的故事
(就是沒有一家老店是真的老店啦)
讓人很好奇跟之前吃過的有什麼不同
這裡的板條很有彈性
不會吃起來軟趴趴的
蝦子用熱水燙過
吃起來蝦肉還算新鮮
客家小炒也是一道風味菜
雖然我吃不出來劉明峰對這道菜的感情
但是豆干跟魷魚整體搭配起來還不錯
薑絲大腸~好吃
酸的不至於讓人舌尖發麻
但是大腸很"潤"跟入味的好滋味
讓人不禁一塊接一塊
清炒蔬菜
還不錯
不同於我們在燒烤店吃過的拔絲地瓜
這裡的吃起來質感沒有那麼好
也許是因為用土地瓜的緣故吧
外皮的麥芽糖也比較厚一些
但是貪甜的我也是吃了不少
吃飽上路
今天的行程還要繼續走呢
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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