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http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/23477863 Add: 台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓 Tel: (02) 2721-4440 營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30 母親節的晚上~老媽還在陪著外婆過母親節 可以先行脫身的我晚上找了男友要吃晚餐~ 怕到處都是人擠人的我們在東區的街頭銜晃 發現了這家聽說是從箱根直接過來開店的新豬排店家 門口有服務生親切的招徠客人~ 店家的設計是以黑色為底的時尚感覺 內部的桌子則是採用大紅色的桌面 跟一般豬排店喜歡用黃色的原木色調大異其趣 翻開menu就可以看到原本開在箱根的店家資訊 http://www.ginkatsutei.jp/ 對日本豬排飯的美味程度僅在認識名代跟和幸的我們 可以說是增廣見聞~見識到在日本當地的美味料理~ 點了招牌的豆腐勝煮御膳(NT.350)以及銀勝御膳 (NT320) 喝著店家所提供的熱茶~等著食物上桌 少了一般豬排店要自己磨芝麻的程序 頓時覺得好像很悠閒的沒事作~ 桌上的一邊放著豬排醬汁~七味粉等等調味料 跟一般常見的褐色的豬排醬汁不同 這邊的是跟番茄醬一樣的顏色外觀 頗令人好奇吃起來的滋味不知道如何~ 男友的銀勝御膳上桌~在托盤上擺的滿滿的 除了一隻大炸蝦跟四塊小腰內肉的主菜~ 另外還有漬物~白飯~味噌湯~跟高麗菜絲 沾醬則是豬排醬跟炸蝦醬各一~ 白飯~高麗菜跟味噌湯都可以無限續吃~ 還有一道小菜雞肉絲挺特別的~ 吃起來帶點甜甜的滋味~雞絲口感滑細而嫩~ 底下放細洋蔥作為襯底~ 主菜的份量並不是太多~ 不過在中間的大蝦挺大隻的 吃起來的口感挺不錯~ 四塊的小腰內肉配上豬排醬 豬排醬吃起來的口感有點像五味醬 頗為特別的感覺~ 雖然份量是有點偏小~不過肉倒是頗為厚實 加上外面的麵包皮是店家自製的 吃起來就是卡滋卡滋的酥脆滋味 讓人忘記炸物本身應該有的油膩感 不知道是不是因為午餐都吃的很飽還是胃太小 即使是看來份量不多的餐點~他還是覺得有吃飽就是 招牌的豆腐御膳上桌 打開蓋子~醬汁還在滾燙的冒著 這樣的誘人的景象讓人忍不住要大快朵頤啦~ 這主菜是以豆腐為主~中間夾上豬後腿的肉末 底下也是用洋蔥墊著逼出其特有的甜味~ 打上一顆半熟蛋在中間~上面灑點蔥花~ 醬汁似乎是壽喜燒用的鹹甜醬油~ 吃起來帶點甜味~整體口感還算是挺不錯的~ 只是以為大塊的是豬排就要讓人失望 豆腐外面是用麵包粉的炸衣包裹 裡面夾上一點些許的肉末~口感還不錯 雖然醬汁稍微把酥脆的麵衣浸泡的軟了點 但是我還挺愛整體吃起來的味道就是~ 這家的高麗菜絲有兩種醬汁~都是淋好醬才上桌 一種是走西洋風的凱薩沙拉醬~tone有點不合 加上那和風醬汁才比較對味~雖然味道有點重就是 味噌湯的口感是走比較清淡的口感 裡面有昆布跟豆腐在其中 喝起來的味道比較醇厚 兩個套餐都有送飲料 一杯選擇的是無糖烏龍茶滋味普普 另外一杯則是柳橙汁~ 喝起來有點現榨果汁的fu~ 只是大概也是跟日本飲料同步 給的冰塊都有點小多~ 飯後甜點都點了抹茶冰淇淋 上面放著被煮的軟嫩的紅豆 抹茶冰淇淋吃起來帶點淡淡的苦味 旁邊的胡麻豆腐則是母親節的特製甜點 胡麻豆腐裡面放著紅豆~胡麻的 吃起來有點QQ的口感但滋味相當的不錯 可能是從日本整個移植過來 店家的服務態度很讚~ 點餐時還半蹲著說話~很客氣~ 不過我猜如果我很餓的進來這家店 以這個份量看來~可能會吃不飽吧 XD -- http://vikingbear.pixnet.net/blog 一個肥死人不償命的部落格 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2
ipessimistic:飯和菜不能續嗎? 203.68.15.60 05/11 20:26
ipessimistic:抱歉少看了一行XD 203.68.15.60 05/11 20:26