推 GROUPME:基本上 菲力吃三分熟的會比較好 61.216.4.25 06/19 17:46
推 calase:沒記錯的話\，熟度有問題可以要求他們重作 163.14.32.53 06/19 20:05
推 smorange:沒吃過 不過看牛排表面 感覺烤的溫度很低 210.64.248.66 06/21 17:57
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/23815951
地址：北市士林區中正路185號
電話：TEL：02-2883-0366
官網：http://www.toros.com.tw/
toros牛排是鬥牛士的相關企業之一
從在內湖outlet的第一家店開始
標榜要吃多少切多少的牛排幫客人料理
在牛排的這塊美食領域擄獲不少消費者的心
畢竟現在不只是要吃的飽更要吃的精
店內有個冰箱放著不同部位的牛肉
看是要吃菲力還是沙朗~
要吃多少的份量都可以現切
眼睛看的到實品的肉塊~
感覺吃起來也會心理踏實一點
茉莉小姐是認識很久的美食好朋友
雖然只透過網路做交流~但其豪爽的個性讓我十分欣賞
得了搶口碑券上癮症的她~神來之手的搶到了toros的體驗券
很大方的讓我去見見世面
因為這家也一直是我很想要踏進的餐廳之一
說明的不另外點紅酒佐餐~
點餐時服務生送上水杯加了片檸檬
順便就把紙巾跟牙線一起奉上
大概是一直認為牙線是在餐後才會出現的刻板印象
讓我覺得挺奇怪的啦~
桌邊的鹽罐跟胡椒罐很特別
只要往下壓就可以使用
不用怕手甩來甩去把罐子給甩出去
打頭陣的是麵包~用布巾覆蓋著
拿起來還有著溫熱~
麵包可以再續~
與其他的餐廳不一樣的麵包
吃起來很有麵粉的份量~
本身就有帶著些微的九層塔味
麵包沾醬給了三種
分別是羅勒~油醋跟甜乳酪
羅勒吃起來是九層塔味~
橄欖油則是一向我不喜歡的沾醬
有別於奶油的甜奶油讓我很喜歡
吃起來淡淡的甜味~口感也十分細緻
配著麵包吃~感覺很不錯~
喜歡吃蝦子的我點了鮮蝦盤
旁邊是用剝好的橙肉所圍繞
中間則是三條鮮蝦
淋上美乃滋當作提味
橙肉吃起來有些過酸~有些小苦
不過蝦肉倒是吃起來挺鮮甜的~
相較之下~鴨胸的表現好多了
外皮是酥酥脆脆的口感
裡面的鴨肉吃起來挺多汁
比之前在雙聖吃到的感覺還要優些
蘆筍可以稍微解開鴨肉的油膩
好玩的是下面墊著洋芋片~
男友點的蘑菇濃湯上桌
很簡單的就是蘑菇泥濃湯
沒有什麼特別味道的記憶點
大概是蘑菇自有一種特殊的味道
個人不是很喜歡就是
比男友晚了十分鐘才出現的海鮮濃湯
在湯的表面飄著一點龍蝦的蹤跡
本來想說大概是龍蝦湯吧~
想起了之前在茹絲葵的濃郁口感
喝起來卻有點失望~因為有點偏清湯的口感
裡面的海鮮料有點少
花枝跟蝦子各一~蚵仔若干~
突然想起了西堤跟王品對於海鮮湯的大方
番茄蘆筍沙拉正如其名
以油醋醬作為dressing
這樣就得靠沙拉本身的鮮甜
好在蘆筍跟番茄吃起來的口感都挺不錯的
只是那生菜吃起來卻少不了滿嘴的菜味~
取了叫華道夫沙拉的特別名字
實際上卻是馬鈴薯沙拉~
擺盤可以說是十分的美麗~
馬鈴薯沙拉放在中間~
四周以核果跟生菜間隔放置
馬鈴薯泥稍微有點調味
配著沙拉吃~雖然沒有醬汁調味
吃起來的感覺還算是ok
滿心期待的牛排終於上桌~
用蘆筍~甜椒跟很美的地瓜泥點綴
服務生基於一般的職業性詢問~
叫我們切開看熟度ok不ok
看了菲力上桌..有點傻眼
因為不見血的七分熟度~外表看起來過熟
整個肉塊彷彿被丟入熱水中煮沸
雖然裡面剖開的肉呈現粉紅色
但是吃在嘴裡完全感受不到肉的鮮甜嫩
即使煞有介事的灑上點海鹽佐味~
卻一點都不能讓這牛肉的口感起死回生阿!!
男友點的沙朗基本上份量給的不小
同樣的肥滋滋的油花面積也不少
一樣是七分熟剖面的粉紅色牛排
吃起來比菲力更要熟~
讓我咀嚼得有點辛苦~
如果要說這牛排是她們家引以為傲的肉質所作
那麼他們的烹調可以說是把分數整個拉低不少
飲料的份量都不怎麼大
細長的杯子只有裝個七分滿
男友點的西瓜汁~應該是現榨的吧
喝起來跟路邊賣的一杯十元的感覺差不多
我則是點了叫法若娜的巧克力
大概是因為看到Valrhona 的失心瘋吧
猜想也是用那家的巧克力粉泡的
喝起來的口感頗滑順~也是十分濃稠~
歐培拉是男友點的飯後甜點
上桌擺盤讓人十分的驚艷
有根巧克力棒斜靠在巧克力蛋糕上
用奶油拉出一條條細絲~
只是蛋糕本身並不怎麼優~
吃不出巧克力的滋味~
反而被夾層的奶油蓋住整個味道
個人覺得不怎麼好吃
稍縱即逝的美味甜點-舒芙蕾終於可以一親芳澤~
現烤上桌~還有一定的熱度~灑了點砂糖增加甜度
上方蓬鬆的讓人好生期待~不知道咬下去是什麼感覺
店員交待要從上面挖個洞讓奶精流進去~
好不容易吃下這甜點的第一口
就像是在吃鬆軟的棉花糖一般~如同在飄邈的雲端
往下就像是剛烤好的熟布丁~
口感可以說是十分的細緻柔軟~
大概可以得知吸引人的地方所在~
整體來說這算是今晚最優的品項了
不知道是不是自己期望過高..
抱著之前人家說牛排不錯~配菜普通的印象
讓這頓晚餐一直在期待主菜登場的驚豔
直到東西上桌後整個破滅~
對我來說toros就連牛肉的質都不優秀~
因為家住的遠~有點想要讓用餐速度快些
一直處於等待比吃東西的時間要多的狀態
店裡用餐的客人並不多~上菜速度卻極慢
也許是刻意要讓人客人享受餐廳的悠閒吧~
如果說幻滅是成長的開始~
經過這餐之後~我大概又LV up了不少~
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