作者poltroon (20公分的距離)
看板Food
標題[食記] 北投 食麵埋伏 栗家經典麵館
時間Fri Nov 6 21:01:01 2009
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24537272
02-28917537
台北市北投區泉源路12號2樓之1
一向很愛粟家牛肉麵~
聽到他在不遠處開了新分店就想試一下
新的店家果然是明亮整齊
賣的菜單跟原本的牛肉麵店有點差異
可以說是在口味上做了點嚐試
兼賣起了"拉麵"這個東洋味的東西~
小菜放在店中的冰櫃自行取用
在一邊有價目表可以看是幾多錢
或許是之前在本店的時候
都是現切~又都放在一個大盤上
所以這樣裝成一小盤有點不習慣
不過東西的味道~水準都與本店無異
大概是一起做~後來再分送的吧 ~
點了一晚店家的招牌-咖哩牛肉麵~
湯頭果然略帶點咖哩的土黃色~
先喝一口湯~真的很夠味~
除了咖哩本身的香氣外~還帶點微辣~
牛肉則是有五~六塊左右
每一塊都挺大的~
本來以為會吃起來乾澀老~
沒想到卻是挺嫩的~
個人覺得還不錯吃~
難怪是店家的推薦菜色~
另外一樣則是看上大腸的拉麵~
是以泡菜跟大腸做為基底~
大腸跟本店一樣滷的軟嫩且入味~
泡菜則是帶著些微的辣味~
讓湯頭喝起來似乎又鮮美了一點~
雖然是帶著台式的基因
不過這樣的創新倒是挺不錯的~
這家店的價位比本家要來的較為便宜一點~
老實說在冷冷的天吃上這樣一碗的湯麵
真的是讓人從心底都暖了起來~
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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◆ From: 123.193.12.252
推 eugenelu:"老實說在冷冷的湯吃上這樣一碗的湯麵" 這句怪怪的 11/06 21:24
推 SqueezeMe:應該是冷冷的天吧 11/06 21:46
謝謝指正
※ 編輯: poltroon 來自: 123.193.12.252 (11/06 22:00)
推 eugenelu:看到「冷冷的湯」四字還以為是抱怨文 11/06 22:00