推 TheJustice:中永和真的是大融爐 11/12 17:28
推 tchavelier:標題有意思 11/12 19:55
推 effies:這邊有很多深藏不露的好吃小店 11/13 11:50
→ effies:但好吃不好吃差很多... 11/13 11:51
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小時候看過異域這部電影，感覺泰、緬邊界似乎是遙不可及的一個世界，就像那個時代已
經是好久好久以前的故事一樣，從沒想過原來與他之間的距離居然如此接近。
本來是到附近買東西的，順手就上網找找有什麼好吃的美食，搜尋了一下，就發現大家口
中所說，聚集許多泰、緬華僑的中和華新街，就這樣吸引了我的目光。按圖索驥來到中和
，找到了這條正在修路的狹小街道，抬頭所見，招牌上幾乎都是中文與緬甸文兩者一起書
寫，似乎跨進了任意門，來到了另外一個城市。
隨意的在路上閒晃，一整條有十幾家的緬甸小吃，大部份都沒有華麗的裝潢，價格看起來
也不算昂貴，像是過橋米線、魚湯麵、泰式的涼拌青木瓜、或是椰子冰，每家店都有他的
獨到之處。大家也都隨意的找到喜歡的店家就點餐。但是首先引起我興趣的，就是這家老
闆與老闆娘用緬甸話溝通的印度煎餅店。
因為還沒有吃早餐，肌腸轆轆的我，不知道烤餅與煎餅的差異，加上有鹹或是甜的口味能
選，那就各來一份吧。或許是因為物價調漲，價位也跟著上揚，感覺是有點小貴。不過就
當做一次新奇的體驗吧。
點了一份認為應該很有代表性的咖哩捲餅。捲餅的外觀有點像是蔥抓餅那樣，有點蓬鬆蓬
鬆的感覺，自然吃起來是挺鬆軟的。本來以為裡面的咖哩醬汁會有泰式的椰汁或是印度的
辛辣，但是不知道是不是吃的太急或是餅吸收了醬汁，所以只覺得帶有一點咖哩味卻沒有
什麼比較特別的印象。
另外一份自然是叫甜口味的了。印度烤餅的外觀有點像是常吃的鬆餅那樣。外表不太起眼
，但或許是因為做工紮實，所以吃起來倒是滿嘴的麵粉香氣。當做飯後的甜點應該挺不錯
的。
點了一杯印度奶茶來佐餐，很有印度風的那種滋味，喝起來有一點小甜。轉頭看見兩位華
僑在聊天，說的天南地北的他們卻只點了一杯熱的印度奶茶，用銀製的小杯啜飲著，似乎
就像是廣東人的飲茶一般，享受著身不在家鄉，卻能感受家鄉味的那種氛圍。
吃完了小食，總覺得得吃上一份主食才行。逕自走入了一家店，點了牛肉巴巴絲來大快朵
頤。上桌時，湯頭裡面有許多的芝麻，巴巴絲跟河粉看起來挺相像的。紅色的調味料讓我
聯想的第一個感覺是辣，沒想到湯頭喝起來頗為甘甜的，牛肉吃起來是十分的軟嫩。雖然
比起其他的泰緬小吃口味要來的清淡，但是滋味還挺不錯的。
另外一樣則是咖哩乾拌麵。不知道緬甸的咖哩是不是味道就是如此，少了泰式的椰汁香跟
印度充滿香料的那種辛辣，吃起來頗為平淡的。或許這就是他們的特色吧。
華新街給我的感覺，這裡的店家似乎不在意有多少營收，而是營造出這些讓泰緬華僑家鄉
味的那種情懷，真的是很有意思的地方。
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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※ poltroon:轉錄至看板 ShuangHe 11/12 17:03