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http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/25331230 地址:台北市麗水街18-2號 電話:02-2322-5531 (建議訂位) 營業時間:(週一公休) 常見的甜蝦上桌 吃起來頗為鮮甜的 但是因為大家都在期待後面的牡丹蝦 所以就覺得有一定的水準這樣~ 鮪魚蔥花軍艦 吃起來挺不賴的 碎魚肉的口感跟細膩 加上蔥花的提味 雖然一般的迴轉壽司也吃的到 但是這邊就是多了一分細緻跟質感~ 竹莢魚佐薑粒芝麻蔥 第一次吃到如此手法的調味 雖然味道略重~ 不過魚肉細緻~ 也是因為調味的關係 讓晚上的餐點有了些不同的和絃 微炙海鱺佐玫瑰鹽~ 個人總覺得好像有點微炙的過頭 不過幸好入口還算是挺不賴的~ 只是一直都不喜愛此魚 所以比較沒有愛 XD 大隻的牡丹蝦已經被處理好了 上面放點牡丹蝦本身的蝦膏~ 鹹味的部份已經足夠~ 蝦肉吃起來當然是十分鮮甜~ 吃起來的口感相當的紮實~ 大大的一整份蝦肉~ 叫人真是大呼過癮!! 用餐至此已是9點多了~ 看來得加緊一下用餐速度 因此得以先享用牡丹蝦頭熬煮的味噌汁 蝦頭的蝦膏還算是挺多的 裡面還有之前野生紅甘的魚卵 帶著滿溢的海洋氣息~ 喝起來算是十分的鮮甜好喝~ 因為個人的時間因素~ 以下就是想吃什麼就點什麼的加速時間 :P 海膽是一定要吃的~ 給的大方的海膽~上桌就金黃四色 不用說吃起來就只有讚啦 清甜的好滋味讓人不忍一下大口吃完 那種海膽的特有滋味~ 真的是讓人魂縈夢牽阿~ 穴子魚是想吃還沒吃到的食材 利用微炙的技巧~加上均勻的醬汁 味道不會太鹹~ 或許本身對於穴子魚有愛 所以吃起來只要是還有一定的美味 個人就覺得挺開心的了~ 因為趕著要走~也邊等待付錢的timing~ 上桌的微炙鮭魚多做了一份~ 師傅說那就請你吃吧~ 微炙過後的鮭魚可以說是十分的好看 外表本身就代表粉橘色~ 彷彿帶著寶石的光芒 吃起來油脂還算是挺多的~ 個人很喜歡不多不少的油脂在嘴中散開的柔軟~ 游壽司的用餐步調挺緩慢的 師傅邊跟板前的客人聊天 邊捏製手上的壽司~ 這種感覺還挺不錯的~ 有時候吃東西不是只為了填飽肚子而已 :P 買單結帳~有請師傅確認過上了啥單品 這樣一餐下來是1280NT~ 個人覺得還算是挺值得的~ 有時下班後可以好好的享受一餐 感受到美味的味蕾在舌尖上跳動 如此幸福~夫復何求! -- 也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說 『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』 或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』 我們本身都承擔不起的話吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2
gewfoxmouse:請問1280是一個人 還是2個人? 07/02 17:16
silentdriver:我猜是一個人1280 07/02 17:54
Obiwan:晚上的話,差不多是一個人的價錢 07/02 17:57
fanttaa:一樓大概沒吃過這種店吧?通常這種點法都是一人$1000起跳 07/02 21:28